Vous ne savez pas quoi mettre pour accompagner un plat de viande? Ici vous avez notre recette d'oignon confit, une recette très polyvalente et populaire pour accompagner tout type de viande ou de poisson, en garniture ou complément pour les entrées et les apéritifs, etc. L'oignon confit sera très facile à préparer et à conserver pour être utilisé en toute occasion.
Oignon confit
L'oignon confit est une recette traditionnelle et simple parfaite pour accompagner toutes sortes de plats.
Cuisine: Espagnol
Type de recette: Compagnons
Portions: 4
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Temps total:
Ingrédients
- 700 gr. d'oignon
- 30 gr. de beurre
- 30 gr. D'huile d'olive
- sal
- poivre
Préparation
- Mettez l'huile et le beurre dans une poêle. Cuire à feu moyen pour que le beurre se réchauffe et fonde.
- Une fois fondu, ajoutez l'oignon coupé en julienne. Saler et poivrer et faire revenir à feu moyen / doux pendant environ 40 minutes.
notes
Pour faire une recette faible en gras, nous pouvons éviter l'utilisation de beurre. Bien sûr, il faut faire plus attention à ce qu'il ne nous colle pas lors de sa cuisson.
Information nutritionnelle par portion
Calories: 300