Les nouilles sont un type de nouilles qui sont utilisés dans de nombreuses recettes de la cuisine asiatique. En plus d'être un ingrédient qui accepte d'innombrables suppléments, il est préparé en quelques minutes, ce qui en fait une excellente option lorsque vous n'avez pas trop de temps. A cette occasion, j'ai préparé ces nouilles au poulet et poivrons à la sauce soja.
Mais les options sont infinies vous pouvez ajouter des crevettes, d'autres types de fruits de mer et divers légumes et toujours, le résultat sera un plat délicieux. Si vous voulez surprendre vos invités, ce plat peut être une excellente option, originale, simple et rapide, avec laquelle vous réussirez sûrement. Sans plus tarder, nous descendons à la cuisine!
Nouilles au poulet et poivrons à la sauce soja
Nouilles au poulet et poivrons à la sauce soja
Auteur: Tony Torres
Cuisine: Oriental
Type de recette: Midi
Portions: 4
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Temps total:
Ingrédients
- 500 gr de nouilles de pâtes
- Une poitrine de poulet
- Un morceau de poivron rouge
- 1 morceau de poivron vert
- Une portion de poivron jaune
- ½ oignon
- Une cuillère à café de curry en poudre
- 4 cuillères à soupe sauce de soja
- Un demi verre d'eau
- huile d'olive vierge
Préparation
- Tout d'abord, nous allons très bien nettoyer la poitrine de poulet en retirant la graisse.
- Nous lavons à l'eau froide et séchons avec du papier absorbant.
- Coupez la poitrine en fines lanières et ajoutez le sel et la poudre de curry.
- Nous mettons une poêle sur le feu et ajoutons un filet d'huile d'olive vierge.
- Nous faisons cuire le poulet complètement et ajoutons 1 cuillère à soupe de sauce soja.
- Une fois la sauce réduite, retirer le poulet de la poêle et réserver.
- Nous lavons très bien les poivrons et les coupons en lanières, en veillant à ce qu'ils soient tous de taille similaire.
- Nous coupons l'oignon en julienne.
- Nous remettons la casserole au feu et faisons cuire les légumes tous ensemble pendant quelques minutes.
- Pendant ce temps, nous mettons une casserole avec de l'eau sur le feu.
- Lorsque l'eau commence à bouillir, ajoutez les nouilles et faites cuire 3 minutes.
- On égoutte à l'eau froide pour couper la cuisson et laisser toute l'eau est éliminée.
- Lorsque les poivrons sont prêts, nous ajoutons à nouveau le poulet.
- Maintenant, nous ajoutons les nouilles à la poêle et ajoutons la sauce soja que nous avions réservée.
- Pour finir, nous ajoutons également un demi-verre d'eau et laissons réduire à feu moyen pendant quelques minutes.
notes
Il est important de servir les nouilles immédiatement, sinon les pâtes vont trop cuire et devenir molles.