Ces petits pains à la farine de soja sont un aliment nutritif et sain pour tous ceux qui souffrent d'intolérance au gluten, car ils sont fabriqués avec des aliments autorisés à être consommés sans privation.
Ingrédients:
1 tasse de farine de soja
3/4 tasse de fécule de maïs
1 cuillère à soupe de levure sans gluten
1 tasse d'eau
3 cuillères à soupe d'huile commune
1 cuillère à café de miel
Du sel, une pincée
Préparation:
Tamisez d'abord les farines et dissolvez la levure sans gluten dans de l'eau tiède avec une pincée de sel et de miel. Ajoutez l'huile et mélangez les ingrédients. Former une couronne avec les farines et placer la levure au centre et faire la pâte. Laisser lever la pâte pendant 30 minutes dans un endroit chaud de la cuisine.
Lorsque la pâte a doublé de volume, pétrissez-la à nouveau, coupez de petites portions et formez les petits pains. Disposez-les un peu à part sur une assiette préalablement graissée d'huile et faites-les cuire à four modéré jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Enfin, sortez les petits pains du four et laissez-les refroidir avant de les déguster.
Je viens de le faire. Je vais commenter comment cela s'est passé.
Bonjour, combien de petits pains cette recette rapporte-t-elle? Merci pour vos contributions