mousse de yaourt, Dessert simple, rapide et léger, il a peu de sucre qui peut être changé en édulcorant, il peut aussi être accompagné des fruits que vous aimez, comme les baies, les framboises, les mûres... accompagné la mousse aux fruits le contraste est très riche. Vous pouvez également mettre une couche de confiture, de chocolat, de biscuits... par-dessus. Un dessert simple qui peut être fait de nombreuses variantes avec.
Un dessert merveilleux, pas du tout écoeurant, très moelleux grâce aux blancs d'œufs qui le rendent très léger, ces blancs peuvent être ceux qui sont déjà vendus en bocaux. Un dessert idéal pour que les enfants mangent des fruits et des yaourts, les seniors.
Mousse au yogourt
Auteur: Montse
Type de recette: dessert
Portions: 6
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Temps total:
Ingrédients
- 3 yaourts crémeux peuvent être sucrés
- Les blancs d'œufs 2
- 250 ml. crème fouettée
- 5-6 cuillères à soupe de sucre
- Noix, amandes, noisettes...
- Assortiment de fruits, confiture...
Préparation
- Pour préparer la mousse de yaourt, on monte d'abord la crème, qui doit être bien froide pour qu'elle monte mieux, la crème doit être semi-fouettée. Dans un autre bol, nous mettrons les blancs d'œufs et nous les monterons au point de neige, nous les gardons au réfrigérateur jusqu'à ce que nous allions les utiliser.
- Par contre on met les yaourts, s'ils sont sans sucre on ajoutera les cuillerées de sucre. On mélange bien.
- Dans le bol de yaourt, nous ajouterons d'abord la crème, mélangez-la soigneusement et doucement. Ensuite, nous mélangeons les blancs d'œufs et faisons de même, très soigneusement, nous les mélangeons pour qu'ils ne descendent pas.
- Avec ce mélange, nous remplirons des tasses et les mettrons au réfrigérateur pendant au moins 4-5 heures, ou toute la nuit.
- Au moment de servir, nous décorerons les verres avec des noix, des amandes ou avec les fruits que vous aimez le plus.