Mini burgers à l'oignon caramélisé, le dîner idéal pour toute la famille. Ils sont faciles à préparer et les rendent très sains et savoureux.
Nous pouvons les préparer avec du poulet, du bœuf, du porc, avec des légumes… Ils peuvent être réalisés de plusieurs manières. A cette occasion je les ai préparés très simplement, la viande est de la dinde et je l'ai assaisonnée, et pour l'accompagner j'ai préparé un oignon caramélisé qui se marie très bien, à part vous pouvez ajouter des légumes, comme la laitue, la tomate, l'oignon ... .
Mini burgers à l'oignon caramélisé
Auteur: Montse
Type de recette: Dîner rapide
Portions: 4
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Temps total:
Ingrédients
- 500 gr. dinde hachée
- L'ail 1
- 1 oeuf
- Du persil haché
- Sel et poivre.
- Pour l'oignon caramélisé:
- Cebollas 2
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique (facultatif)
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de sucre
- Petits pains à hamburger
Préparation
- Nous préparons la viande hachée, la mettons dans un bol, ajoutons l'ail émincé, le sel, le persil, le poivre et 1 œuf entier. Nous le mélangeons bien et le laissons reposer quelques heures au réfrigérateur.
- Pendant que nous préparons l'oignon caramélisé, nous pelons l'oignon et le coupons en très fines rondelles.
- Nous mettons une casserole à chauffer à feu moyen-doux avec l'huile, quand elle est chaude, nous ajoutons les oignons coupés et ajoutons un peu de sel.
- Laissez cuire à feu doux pendant environ 15 minutes, en remuant de temps en temps pour que l'oignon ne colle pas. Après ce temps, nous ajoutons le sucre et le vinaigre et faisons cuire à feu légèrement plus élevé pendant encore 10 à 15 minutes. Jusqu'à ce que l'oignon soit prêt.
- Nous le passons dans un plat de service.
- Nous prenons la viande hachée et préparons des hamburgers et formons de petits hamburgers. Nous mettons une plaque chauffante sur le feu avec un peu d'huile et nous faisons cuire les hamburgers, nous les mettons dans une source.
- Nous servons la viande et l'oignon très chauds, les petits pains et la salade pour l'accompagner, et chaque convive prépare son hamburger.
- Tirer profit!!!