Nouilles de merlu
Les nouilles Ils sont l'un de mes plats préférés et pas seulement parce qu'ils ont des nouilles épaisses, mais parce que cela prend peu de temps à préparer. Étant une recette si simple et rapide, ils sont parfaits pour quand il n'y a pas beaucoup de temps pour cuisinerAlors procurez-vous un crayon et du papier.
En plus, c'est une recette super pour les petits Depuis en simulant un peu de poisson entre les nouilles ils les adoreront et ils ne poseront aucun problème au moment du repas.
Ingrédients
- 1 oignon et demi.
- 1 gros poivron vert.
- 2 tomates rouges.
- Gousses d'ail 3.
- 3 filets de merlu surgelés.
- 400 g de nouilles épaisses.
- L'huile d'olive.
- Bouillon de poisson ou eau.
- Sel
- Persil.
- Thym.
Préparation
Tout d'abord, nous devrons décongeler le merlu gelé. S'il est frais, c'est beaucoup mieux, même si en cas de précipitation, c'est la meilleure option. Vous devrez veiller attentivement à ce qu'il n'y ait pas d'épines.
Nous allons commencer par un sofrito ail, oignon, poivron et tomate. Le tout bien haché, nous le mettrons dans une casserole à feu moyen et nous le pocherons petit à petit en remuant toutes les quelques minutes pour qu'il brûle. Nous allons l'écraser et le remettre dans la même poêle.
Ensuite, nous intégrerons le bouillon de poisson, sel, thym et persil et nous laisserons les saveurs se lier. Séparément, nous couperons le merlu en cubes moyens et l'incorporerons dans la poêle pour qu'ils soient cuits dans la même sauce.
Lorsque nous verrons que le poisson n'est qu'à 5-10 minutes, nous ajouterons les nouilles et un verre d'eau. Nous allons en cuisiner 10 minutes jusqu'à ce que les nouilles soient tendres et l'eau a été un peu consommée.
Plus d'informations sur la recette
Temps de préparation
Temps de cuisson
Le temps total
Kilocalories par portion 278
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