Merlu au paprika

Merlu au paprika, un plat simple de poisson léger et très bon.
Le merlu au paprika est un classique dans nos cuisines. Une recette très simple à préparer qui peut être réalisée avec d'autres poissons. Cette recette est généralement préparée séparément des ingrédients et le tout est terminé avec un rehash. Je prépare tout dans la même casserole, qui est cuite et tout laisse une sauce riche et savoureuse.
Un excellent plat de poisson préparé avec peu d'ingrédients et plein de saveur, dans lequel il est essentiel que le merlu soit de bonne qualité. Il faut également faire attention à ne pas trop cuire le merlu, tout dépendra de l'épaisseur des tranches.

Merlu au paprika

Auteur:
Type de recette: Poisson
Portions: 4

Temps de préparation: 
Temps de cuisson: 
Temps total: 

Ingrédients
  • 1 merlu tranché
  • 2-3 pommes de terre
  • 4 gousses d'ail
  • Verre à eau 1
  • Paprika doux ou un peu épicé, peut être mélangé
  • De l'huile et du sel

Préparation
  1. Pour préparer le merlu au paprika, nous allons d'abord peler et couper l'ail en fines tranches.
  2. Ensuite, nous pelons et coupons les pommes de terre en fines tranches.
  3. Nous salons les tranches de merlu.
  4. Nous mettons une cocotte ou une poêle, nous ajoutons un bon jet d'huile à feu moyen, nous ajoutons l'ail roulé.
  5. Quand ils commencent à prendre de la couleur, nous ajoutons une cuillère à café de paprika doux, nous remuons tout de suite.
  6. Une fois que nous avons remué le paprika avec l'ail et l'huile, ajoutez un verre d'eau et ajoutez les pommes de terre coupées en fines tranches. Couvrir et cuire 10 minutes.
  7. Découvrez la cocotte, percez les pommes de terre, si elles sont presque cuites, posez les tranches de merlu dessus. Nous mettons un peu de sauce sur le poisson, couvrons et laissons cuire le poisson pendant 5 à 8 minutes, selon ce que vous aimez en fait.
  8. Lorsque ce temps est passé, nous ouvrons la cocotte, si le poisson est prêt, nous éteignons. Laissez reposer quelques minutes.
  9. Sortez et servez sur une assiette et saupoudrez un peu de paprika sucré ou épicé sur le poisson et un peu de sauce.
  10. Et ce sera prêt.

 


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