Vous souvenez-vous du carotte au micro-ondes Qu'est-ce que je vous ai appris à préparer il y a quelques semaines? Si vous n'avez pas encore eu le temps de l'essayer, c'est une bonne occasion de le faire! Nous l'utiliserons pour préparer un plat de pâtes complet: macaroni aux carottes et cubes de jambon.
Ce plat de pâtes a un bonne base végétale. J'ai inclus dans le même oignon, poivron et poireau, puis ajouté la carotte naturelle cuite au micro-ondes. De cette façon, nous obtenons tous les légumes tendres en seulement six minutes, ce qui fait de ce plat une excellente alternative pour les jours où nous avons moins de temps.
À la maison, nous mangeons des pâtes une fois par semaine et nous le faisons souvent de cette façon, en les combinant avec différents légumes cuits ou cuits au four. Ce n'est qu'une des nombreuses options dont nous disposons; nous pourrions les préparer aussi avec sauce au fromage o gratin au chorizo et tomate.
La recette
- 180 g. macaroni
- 2 cuillères à soupe d'huile extra vierge
- 1 oignon
- 2 poivrons verts
- Poireau 1
- 50 g. cubes de jambon
- 1 verre de sauce tomate
- Le poivre noir
- 4 carottes au naturel (voir la recette)
- Nous hachons l'oignon, le poivron et le poireau. Les faire sauter à l'huile d'olive extra vierge dans une casserole pendant 8 minutes. Nous prenons le temps de préparer les carottes au micro-ondes.
- Après 8 minutes on ajoute les cubes de jambon et nous sautons quelques minutes.
- Puis on ajoute la sauce tomate, un peu de poivre noir et cuire environ 10 minutes.
- Pendant ce temps, nous cuisinons les pâtes dans beaucoup d'eau salée en suivant les conseils du fabricant.
- Une fois les pâtes cuites, nous le vidons et l'incorporons avec la carotte dans la poêle. Mélangez et faites cuire le tout pendant une minute.
- Nous servons les macaronis avec des carottes et des cubes de jambon fraîchement préparés.