Macaroni aux courgettes et fromage, un plat de pâtes aux légumes, nous lui donnerons une touche de fromage que tout le monde aimera beaucoup plus particulièrement les enfants, car le fromage trompe un peu les légumes.
Le macaroni est une bonne alternative pour préparer un plat rapide Et ça vous plait, on les fait toujours avec de la viande, mais avec des légumes ils sont très bons. Une bonne sauce tomate aux courgettes donnera à certains macaronis une saveur et une texture exceptionnelles.
Vous pouvez également ajouter plus de légumes si vous le souhaitez et vous pouvez même ajouter un peu de viande à ce sauté de légumes aux tomates et courgettes. Du fromage peut être ajouté sur le dessus, ils peuvent également être gratinés.
Macaroni aux courgettes et fromage
Auteur: Montse
Type de recette: Pâtes
Portions: 4
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Temps total:
Ingrédients
- 350 gr. macaroni
- 1 oignon
- 2 courgettes
- 150 gr. tomate frite ou écrasée
- 50 gr. fromage râpé
- Huile
- Sal
Préparation
- Pour préparer les macaronis aux courgettes et au fromage, nous allons d'abord mettre une casserole avec beaucoup d'eau, quand il commence à bouillir, ajouter les macaronis cuits, quand ils sont aldentes, retirer et bien égoutter. Nous avons réservé.
- Nous mettons une large cocotte avec un jet d'huile à chauffer, nous pelons et hachons l'oignon, nous le mettons à pocher dans la poêle pendant quelques minutes.
- D'autre part, nous lavons et coupons les courgettes en carrés, les ajoutons avec l'oignon et laissons cuire jusqu'à ce que les deux choses soient bien pochées.
- Lorsque les courgettes et l'oignon sont frits, ajoutez la tomate frite ou écrasée, goûtez le sel, laissez cuire avec la tomate, jusqu'à ce que la sauce soit prête.
- On ajoute les macaronis à la cocotte, on mélange et bien le tout ensemble pendant quelques minutes pour qu'ils prennent les saveurs.
- Au moment de servir, nous accompagnerons les macaronis et fromage râpés. On peut les gratiner avec le fromage avant de servir.