Livret poulet et jambon

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Les filets de poulet sont un produit très polyvalent car ils peuvent être grillés, panés ou roulés et cuits au four. Cependant, ils ne sont qu'un produit très ennuyeux que vous devez rehausser la saveur avec des aliments avec du jambon Serrano et du fromage pour être irrésistible.

C'est une façon de profiter de poulet pané typique Ils nous servent dans n'importe quel bar à tapas. Ces délicieux livrets de jambon et de fromage seront le plat préféré des enfants pour tout dîner improvisé car ils peuvent être congelés.

Ingrédients

2-3 poitrines ou filets de poulet entiers.
Tranches de jambon serrano.
Des tranches de fromage.
1-2 œufs.
Chapelure.
Huile de tournesol.

Préparation

La première, nous allons bien nettoyer les poitrines de poulet et nous en ferons des steaks. Cela peut être fait par le boucher ou nous pouvons également le faire à notre guise.

Nous allons disposer un steak sur la table ou une assiette plate, nous ajouterons une pincée de sel et nous le placerons sur une tranche ou deux de jambon Serrano et une de fromage. Ensuite, nous placerons un autre filet de poulet sur le dessus et ajouterons une autre pincée de sel. Soyez prudent avec le sel que le jambon a déjà assez.

Ensuite, nous battrons les œufs dans un plat profond et nous disposerons la chapelure dans un autre similaire. Nous passerons ces livrets de poulet, jambon et fromage sur le œuf battu et chapelure et nous les placerons dans une police large. Nous allons le mettre au réfrigérateur pendant au moins une demi-heure pour que la panure prenne de la consistance.

Enfin, nous aurons une grande poêle avec beaucoup de huile de tournesol et nous présenterons les livrets quand il fait chaud. Nous ferons cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés et prêts à manger!