Son nom dérive de la forme allongée caractéristique, comme une langue.
Les langues de chat sont d'excellents biscuits d'accompagnement en toutes occasions, seuls ou avec des glaces, des crèmes ...
Ingrédients:
100 g de farine
100 g de beurre
100g de sucre
Les blancs d'œufs 4
De vanille 1
Préparation:
Travaillez le beurre et le sucre dans un bol jusqu'à obtenir une crème. Mélangez la farine tamisée et la vanille. Mélangez la farine avec la crème au beurre, ajoutez un blanc d'oeuf à la fois. Mettez la pâte dans une poche à douille avec une buse lisse et formez-la en fines lanières d'environ 5-6 cm sur une plaque à pâtisserie. Cuire au four préchauffé à 200 degrés pendant 7 minutes.
Attention à ne pas brûler les cookies car ils sont très fins et cuisent rapidement.
Alejandra, ils sont appelés comme ça, parce que les originaux ont du sucre sur le dessus, et ils sont rugueux, comme la langue des chats, et bien, la forme aide aussi le nom ``, mais ce n'est pas à vous de le prendre comme que ,,,,
Je laisse,,,,
PS, c'est bon de trouver cette recette, car c'est une des choses qui me manque d'Argentine, puisque je vis en Espagne ,,,,
bss