Souhaitez-vous vous offrir une friandise sucrée? est lait concentré et flan de coco Il est très facile à préparer et peut devenir un délicieux dessert avec lequel mettre la touche finale à un repas. Enregistrez la recette car je suis sûr que vous l'utiliserez lors de futures célébrations.
Les crèmes pâtissières sont toujours un excellente ressource lorsque vous avez des invités. Ils peuvent être faits la veille afin que vous puissiez profiter de la fête sans être conscient de la cuisine. Cela a également une touche très spéciale en incorporant de la noix de coco râpée dans ses ingrédients.
La noix de coco râpée peut être incorporée de différentes manières comme je vous le montre pas à pas. Personnellement, j'aime qu'il y ait une petite couche de noix de coco sur la base, mais elle peut également être répartie uniformément dans tout le mélange. Oserez-vous le préparer? Vous avez besoin de très peu d'ingrédients pour cela. Et si vous aimez les puddings, n'hésitez pas et essayez celui-ci aussi. flan de biscuit micro-ondes.
La recette
- 6 cuillères à soupe de sucre
- 2 cuillères à soupe d'eau
- Quelques gouttes de jus de citron
- 300 grammes de lait concentré
- 600 millilitres de lait entier
- Oeufs 3
- 3-4 cuillères à soupe de noix de coco râpée
- On commence par préparer le caramel. Pour ce faire, nous mettons le sucre, l'eau et le jus de citron dans une casserole. Mélanger et cuire à feu moyen-vif pour que le caramel se forme sans déplacer la casserole ni remuer le caramel. Nous attendons qu'il prenne une jolie couleur dorée. Ensuite, nous le versons dans la flanera, en l'étalant bien sur la base et les murs.
- Ensuite, nous préchauffons le four à 190 ° C et nous plaçons à l'intérieur à une hauteur moyenne une fontaine avec suffisamment de profondeur pour verser 3 doigts d'eau et que cela ne se renverse pas lors de l'insertion de la flanera.
- Nous préparons maintenant le flan. Pour ce faire, on bat les œufs et on les mélange, à l'aide de quelques bâtonnets, avec le lait concentré et le lait entier jusqu'à ce qu'ils soient bien intégrés.
- Dans le point précédent, nous pouvons intégrer également la noix de coco râpée. Ou versez la pâte dans la flanera et saupoudrez-y la noix de coco, de sorte qu'une fois cuite et retournée, une petite couche de noix de coco reste à la base.
- Une fois la pâte dans le flan ou le moule, nous la portons au four pour faire cuire le flan au bain-marie pendant 40 à 45 minutes.
- Une fois le temps écoulé, nous vérifions que cela a été fait et le sortons du four pour le tempérer. Ensuite, nous l'emmenons au réfrigérateur pendant au moins deux heures.
- Enfin, nous démoulons le lait concentré et le flan de coco et le servons.