Biscuits à l'huile d'olive avec du chocolat ?
 
Temps de préparation
Temps de cuisson
Le temps total
 
Ces biscuits à l'huile d'olive ont le goût d'un village et sont très faciles à préparer. Vous n'aurez besoin que d'un four et de 6 ingrédients pour cela.
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Type de recette: dessert
Portions: 35
Ingrédients
  • Oeufs 2
  • 180g. sucre + extra pour saupoudrer
  • 140 g. huile d'olive extra vierge
  • Zest de 1 citron
  • 2 enveloppes de gazogène
  • 400 grammes de farine ordinaire
  • Chocolat noir pour les desserts (facultatif)
Préparation
  1. Battre les oeufs et le sucre avec des tiges manuelles ou une fourchette jusqu'à ce que les deux ingrédients soient intégrés.
  2. Puis on ajoute l'huile et le zeste de citron et mélanger jusqu'à ce qu'ils soient incorporés.
  3. Une fois incorporé, ajouter la moitié de la farine tamisée et le gazéifieur et mélanger avec une spatule ou une cuillère en bois jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
  4. En conclusion, Ajouter l'autre moitié de la farine, d'abord avec la spatule, puis avec les mains. La pâte obtenue ne doit pas coller et doit être facile à manipuler.
  5. quand nous l'obtenons, préchauffer le four à 180 ° C, nous avons tapissé le plateau de papier sulfurisé et légèrement graissé nos mains propres avec de l'huile.
  6. Nous façonnons les cookiess prendre de petites portions de pâte et en faire des boules avec une forme légèrement allongée. Au fur et à mesure que nous les formons, nous les plaçons sur la plaque de cuisson en laissant quelques centimètres entre l'un et l'autre.
  7. Lorsque le bac est plein, avec une fourchette nous pressons légèrement chacun des biscuits pour finir de leur donner forme.
  8. saupoudrer de sucre sur chacun d'eux et pour finir nous les portons au four.
  9. Cuire au four 18 minutes ou jusqu'à ce que les bords commencent à dorer légèrement.
  10. Ensuite, nous sortons et plaçons les cookies sur un rack refroidir pendant que nous préparons le deuxième lot.
  11. Une fois que les biscuits à l'huile d'olive sont froids, nous pouvons les baigner partiellement dans du chocolat (fondues au bain-marie) ou dégustez-les telles quelles.
Recette par Recettes de cuisine sur https://www.lasrecetascocina.com/galletas-de-aceite-de-oliva-con-chocolate/