Pois chiches avec pomme de terre et côtes marinées pour lutter contre le froid
 
Temps de préparation
Temps de cuisson
Le temps total
 
Vous cherchez un plat réconfortant pour combattre le froid ? Essayez ces pois chiches avec pommes de terre et côtes marinées. Ils sont très savoureux !
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Type de recette: Légumineuses
Portions: 4
Ingrédients
  • 400g. bouchée de côtes marinées (ou mélange de mariné et frais)
  • 1 gousse d'ail pelée
  • 1 oignon violet
  • ½ oignon blanc
  • 2 poivrons verts
  • ½ poivron rouge
  • 1 cuillère à café de viande de piment chorizo
  • 1 cuillère à soupe de concentré de tomate
  • 1 grosse pomme de terre
  • 180g. pois chiches cuits
  • Huile d'olive
Préparation
  1. Hacher tous les légumes et éplucher et trancher la pomme de terre.
  2. Faire chauffer l'huile dans une grande casserole et on dore la côte. Une fois cela fait, nous retirons et réservons.
  3. Dans la même huile puis faire revenir l'ail, l'oignon et le poivron pendant 10 minutes.
  4. Puis on ajoute la tomate et la viande de piment chorizo ​​et mélanger.
  5. Puis nous incorporons les pommes de terre et la nervure et couvrir d'eau.
  6. Nous cuisinons au moins 30 minutes ou jusqu'à ce que tous les ingrédients soient tendres.
  7. Ensuite, ajouter les pois chiches, mélanger et cuire quelques minutes de plus.
  8. Nous servons les pois chiches avec pommes de terre et côtes marinées chaudes.
Recette par Recettes de cuisine sur https://www.lasrecetascocina.com/garbanzos-con-patata-y-costilla-adobada-para-combatir-el-frio/