Crème de potiron et bien d'autres légumes
 
Temps de préparation
Temps de cuisson
Le temps total
 
Cette crème de citrouille et de nombreux autres légumes est fantastique pour un dîner léger. Sa préparation est très simple et vous pouvez en profiter jusqu'à trois jours en la conservant au réfrigérateur.
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Type de recette: Légumes
Portions: 4
Ingrédients
  • 200 gr. citrouille
  • Carottes 2
  • Poireau 1
  • 1 pomme de terre moyenne
  • ½ courgette
  • Branches de céleri 3
  • Huile d'olive
  • Sal
  • Le poivre noir
Préparation
  1. Éplucher le potiron et la carotte et coupez le premier en cubes et le second en tranches.
  2. Ensuite, nous nettoyons bien le poireau et la courgette et nous coupons en tranches.
  3. Enfin, on nettoie le céleri et le couper en morceaux.
  4. Dans une casserole, faites chauffer deux cuillères à soupe d'huile et on saute tous les légumes pendant quelques minutes
  5. Nous prenons le temps de éplucher la pomme de terre et ajoutez-le dans la marmite fêlée une fois que les légumes sont bien sautés.
  6. Suivant nous couvrons d'eau, salez et poivrez et laissez cuire 20 minutes.
  7. Mélanger avec un filet d'huile et nous avons apprécié la crème de potiron et bien d'autres légumes chauds.
Recette par Recettes de cuisine sur https://www.lasrecetascocina.com/crema-de-calabaza-y-otras-many-vegetables/