Omelette de pommes de terre, courgettes et fromage
 
Temps de préparation
Temps de cuisson
Le temps total
 
Cette omelette aux pommes de terre, courgettes et fromage est une excellente proposition de dîner accompagnée d'une salade de tomates ou de poivrons verts frits.
Auteur:
Type de recette: bon Appetit
Portions: 3
Ingrédients
  • Huile d'olive vierge
  • ½ oignon
  • 1 pomme de terre moyenne
  • ½ courgette
  • Sal
  • Le poivre noir
  • Oeufs 4
  • 1 tranche de fromage
Préparation
  1. Nous épluchons la pomme de terre et la coupons, en cliquant dessus, en petites lames.
  2. Nous hachons l'oignon et coupez les courgettes en dés avec la peau.
  3. Nous chauffons l'huile abondante dans un satin et nous faisons frire les pommes de terre, l'oignon et les courgettes assaisonnés à feu moyen, jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et commencent à se casser.
  4. Ensuite, nous sortons les pommes de terre, l'oignon et les courgettes de la poêle, bien les égoutter et les réserver plus tard dans un grand bol.
  5. Puis nous battons les œufs dans un autre récipient, les ajouter au bol de pommes de terre et bien mélanger.
  6. Dans la poêle dans laquelle nous allons faire la tortilla, faites chauffer une cuillère à café d'huile et versez le mélange avec la tranchete de fromage. Pendant quelques minutes, nous mélangeons avec une spatule comme si nous allions préparer un brouillage. Plus tard, nous laissons faire d'une part et on le retourne pour le cuire encore quelques minutes.
  7. Nous servons l'omelette aux pommes de terre. courgettes et fromage à déguster.
Recette par Recettes de cuisine à https://www.lasrecetascocina.com/tortilla-de-patata-calabacin-y-queso/