Flan au chocolat sans four
 
Temps de préparation
Temps de cuisson
Le temps total
 
Auteur:
Type de recette: dessert
Portions: 8
Ingrédients
  • 1 litre de lait
  • Jaunes 4
  • 4 cuillères à soupe de cacao en poudre
  • 4 cuillères à soupe de farine de maïs (Fécule de maïs)
  • 125 gr. sucre
Préparation
  1. Pour préparer le flan au chocolat sans four, on va d'abord mettre une casserole sur le feu avec ¾ parties de litre de lait, ajouter le sucre. On va remuer, on aura un feu moyen. Nous mettrons le reste du lait dans un bol.
  2. Nous séparons les blancs des jaunes d'œufs.
  3. Nous allons mettre les jaunes dans le bol où nous avons le lait, remuer et mélanger. Dans le même bol, nous ajouterons les 4 cuillères à soupe de farine de maïs. Nous remuons, nous mélangeons jusqu'à ce que tout soit dissous.
  4. Dans la casserole que nous avons sur le feu, nous ajouterons la poudre de cacao petit à petit, nous remuons jusqu'à ce que tout soit dissous.
  5. Une fois le chocolat dissous, ajoutez le bol où se trouve le lait, les œufs et la farine de maïs, dans la casserole.
  6. Nous mélangeons le tout jusqu'à ce qu'il épaississe, quand il est épais, nous le retirons et remplissons quelques verres de crème au chocolat. Nous les laissons tempérer et les mettons au réfrigérateur.
  7. Nous servons !!!
Recette par Recettes de cuisine à https://www.lasrecetascocina.com/flan-de-chocolate-sin-horno/