Saumon au citron avec bâtonnets de patates douces et brocoli
 
Temps de préparation
Temps de cuisson
Le temps total
 
Cette assiette combinée de saumon avec patates douces et bâtonnets de brocoli est une alternative parfaite au dîner. Essaye-le!
Auteur:
Type de recette: Poisson
Portions: 4
Ingrédients
  • 2 grosses tranches de saumon
  • 1 patate douce
  • 1 brocoli
  • Huile d'olive vierge
  • Sel et poivre
  • ½ cuillère à café de paprika doux
  • 4 tranches de citron
  • 1 cuillère à café de sauce soja
Préparation
  1. Nous commençons par éplucher la patate douce et le couper en bâtonnets. Nous les plaçons sur la plaque du four, tapissée de papier sulfurisé.
  2. Mélangez deux cuillères à soupe d'huile d'olive, le paprika, sel et poivre au goût dans une petite tasse. Avec une brosse de cuisine brosser les bâtons avec ce mélange avant de mettre au four.
  3. Cuire au four à 180 ° C pendant 15 minutes ou jusqu'à tendreté.
  4. Pendant ce temps, faisons cuire le brocoli pendant quatre minutes. Ensuite, nous refroidissons légèrement, égouttons et réservons.
  5. Une fois que nous avons la patate douce et le brocoli prêts, nous préparons le saumon. Salez et poivrez les deux tranches et placez-les dans une poêle chaude que nous aurons tartinée d'une pincée d'huile.
  6. Nous cuisinons 3 minutes puis nous le retournons. Moment dont nous profitons pour ajoutez 4 tranches de citron. Cuire de l'autre côté jusqu'à cuisson complète, puis servir sur une assiette avec les bâtonnets de patates douces.
  7. Pour finir, si on le souhaite, nous passons le brocoli dans la casserole, ajouter la sauce soja. Faire sauter quelques minutes et servir le saumon au citron avec des bâtonnets de patates douces et du brocoli.
Recette par Recettes de cuisine à https://www.lasrecetascocina.com/salmon-al-limon-con-bastoncitos-de-boniato-y-brocoli/