Brownie au fromage
 
Temps de préparation
Temps de cuisson
Le temps total
 
Auteur:
Type de recette: dessert
Portions: 12
Ingrédients
  • Ingrédients pour le brownie:
  • 200 gr. desserts au chocolat
  • 200 gr. de beurre
  • Oeufs 4
  • 225 gr. sucre
  • 125 gr. de farine
  • Ingrédients pour le cheesecake:
  • 300 gr. Fromage Frais
  • 375 gr de yaourt ou de fromage fouetté
  • Oeufs 3
  • 180 gr. sucre
  • 50 gr. farine de maïs (Maizena)
Préparation
  1. Pour faire le brownie au cheescake, nous allons commencer par le brownie.
  2. Nous chauffons le four à 180 ° C, graissons le moule que nous allons utiliser avec du beurre et mettons du papier sulfurisé.
  3. On commence par le brownie, on fait fondre le chocolat avec le beurre au micro-ondes, on remue bien.
  4. Nous prenons un bol, ajoutons les œufs et le sucre, battons, ajoutons la farine tamisée, intégrons bien pour qu'il n'y ait pas de grumeaux et enfin nous intégrons le chocolat fondu. Nous avons réservé.
  5. Nous préparons le cheescake:
  6. Dans un bol, nous mettons tous les ingrédients du cheesecake. Nous battons tout bien jusqu'à ce que nous ayons une crème fine.
  7. Nous mettons la pâte à brownie dans le moule et le cheesecake par-dessus. Avec la pointe d'un couteau, nous allons faire quelques tourbillons pour mélanger la pâte.
  8. Nous mettons le gâteau au four pendant environ 40 minutes. Nous vérifierons en piquant le centre du gâteau avec un cure-dent ou un couteau, la partie fromage doit être laissée de côté mais la partie brownie doit être légèrement humide.
  9. Quand c'est le cas, nous le sortons et le laissons refroidir.
Recette par Recettes de cuisine à https://www.lasrecetascocina.com/brownie-cheescake/