Pois chiches rapides aux champignons et carottes
 
Temps de préparation
Temps de cuisson
Le temps total
 
Ce plat rapide de pois chiches aux champignons et carottes est idéal pour compléter votre menu de la semaine. Simple, savoureux et complet.
Auteur:
Type de recette: légumineuse
Portions: 2-3
Ingrédients
  • 1 pot de pois chiches cuits
  • Carottes 2
  • 1 oignon
  • 1 poivre vert
  • ½ poivron rouge
  • 280 g. champignon
  • 1 verre de tomate concassée
  • ½ verre d'eau
  • Sel au goût
  • Poivre au goût
  • 1 cuillère à café de paprika
  • Huile d'olive extra vierge.
Préparation
  1. On épluche les carottes et on les fait cuire dans une casserole avec de l'eau ou micro-ondes.
  2. Pendant ce temps, nous hachons l'oignon et les poivrons. Une fois haché, le faire sauter dans une cocotte avec deux cuillères à soupe d'huile pendant 8 à 10 minutes.
  3. Une fois qu'ils ont pris la couleur, nous incorporons les champignons hachés et faire sauter quelques minutes à feu moyen.
  4. Puis on ajoute la tomate, le paprika, un demi-verre d'eau et assaisonner au goût. Mélanger et cuire encore quelques minutes à feu moyen.
  5. Dernier ajouter les carottes cuites hachées et les pois chiches lavés. Mélangez et laissez bouillir le tout quelques minutes pour que les saveurs finissent de fondre.
  6. Nous servons les pois chiches rapides avec des champignons chauds et des carottes.
Recette par Recettes de cuisine à https://www.lasrecetascocina.com/garbanzos-rapidos-con-setas-y-zanahoria/