Cheesecake au citron
 
Temps de préparation
Temps de cuisson
Le temps total
 
Auteur:
Type de recette: dessert
Portions: 6
Ingrédients
  • Oeufs 4
  • 1 yaourt nature ou au citron
  • 300 gr. fromage à tartiner
  • 125 gr. sucre
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron
  • Zeste de citron
  • 70 gr. farine de maïs (fécule de maïs)
  • Sucre glace
Préparation
  1. Pour faire le gâteau au fromage et au citron, nous allons commencer par laver le citron, bien sécher et retirer le zeste et presser un demi-citron ou un entier.
  2. Nous tournons le four à 180 ° C avec de la chaleur de haut en bas, nous mettrons le plateau au milieu.
  3. Dans un bol, nous mettons les œufs et le sucre, nous le battons.
  4. On ajoute le yaourt, on mélange.
  5. Ajouter le fromage à la crème, le jus de citron et le zeste. On mélange bien jusqu'à ce que tout soit mélangé.
  6. Ajouter la semoule de maïs, mélanger jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux.
  7. Étalez un moule avec un peu de beurre et saupoudrez de farine, ajoutez le manche du gâteau.
  8. Nous mettons le moule au four, nous le laissons environ 40 minutes ou jusqu'à ce que le gâteau au fromage soit prêt, pour cela nous allons percer le centre avec un cure-dent, s'il sort sec il sera prêt s'il est encore humide nous partons un peu plus.
  9. À la sortie du four, laissez-le refroidir, saupoudrez de sucre glace.
Recette par Recettes de cuisine à https://www.lasrecetascocina.com/tarta-de-queso-y-limon/