Haricots verts au chorizo, un plat plein de saveurs, les haricots verts ne doivent pas toujours être un plat ennuyeux.
Les légumes sont un plat formidable et nécessaire, mais parfois nous les trouvons fades et ennuyeux. Mais il n'est pas nécessaire qu'il en soit ainsi, ils peuvent être mélangés de plusieurs façons avec d'autres ingrédients. On pense toujours que manger des légumes c'est faire un régime et ce n'est pas comme ça, on peut préparer des plats sains et sains.
Le plat que je propose est un plat complet, il a des haricots verts, des pommes de terre, un œuf dur et quelques tranches de chorizo, un plat merveilleux, plein de saveurs et pas cher, ça vaut le coup pour un repas en plat unique. Vous pouvez aussi le faire préparer à l'avance.
- 500 grammes Haricots verts
- 3 pommes de terre
- 4 oeufs durs
- 150 grammes Saucisson
- 2 gousses d'ail
- Huile d'olive
- Sal
- Pour préparer les haricots verts au chorizo, nous allons d'abord nettoyer les haricots verts, éplucher les pommes de terre et les couper en morceaux. Nous les mettrons dans une casserole avec de l'eau pour cuire jusqu'à ce que les haricots et les pommes de terre soient tendres. Quand ils sont cuits, mettez-les dans une passoire.
- D'autre part, nous mettrons une autre casserole avec de l'eau, nous ajouterons les œufs que nous compterons 10 minutes lorsqu'ils commenceront à bouillir. Passé ce temps, retirer et laisser refroidir. Nous les épluchons.
- Émincer quelques gousses d'ail, couper quelques tranches de chorizo puis les couper en morceaux. Mettez une grande casserole ou poêle et ajoutez un filet d'huile d'olive et l'ail émincé, faites-le revenir un peu et avant qu'il ne prenne une couleur ajoutez les morceaux de chorizo, remuez jusqu'à ce que le chorizo libère toute sa saveur.
- Ensuite, nous mettons les haricots avec les pommes de terre avec le chorizo. Remuer délicatement et laisser reposer quelques minutes pour absorber la saveur.
- Une fois que tout est bien mélangé, éteignez le feu. Nous servons sur un plateau accompagné de quelques œufs durs.