Nous allons préparer du fait maison hamburgers farcis au fromage. L'association viande-fromage je pense est celle que j'aime le plus, surtout les enfants les adorent. Lorsque vous mettez le fromage à l'intérieur de la viande, c'est beaucoup plus juteux et très bon, car lorsque vous coupez le burger, tout le fromage sort, ce qui est un délice.
Il peut être consommé tel quel accompagné de pommes de terre, salade…. Oh mettez le dans un bon pain accompagné d'un oignon bien poché, je vous assure qu'il vous plaira, délicieux !!!
Burgers farcis au fromage
Auteur: Montse
Type de recette: Viandes
Portions: 4
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Temps total:
Ingrédients
- 500 gr. viande hachée
- Tranches de fromage
- poivre
- Ail en poudre (facultatif)
- De l'huile et du sel
Préparation
- Pour préparer les burgers farcis au fromage, nous commencerons par assaisonner la viande avec un peu de sel, de poivre et d'ail moulu, en la mélangeant bien. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un œuf entier ou un blanc à la viande. Selon l'état de la viande, si elle est très sèche je la mets sinon ce n'est pas nécessaire.
- Nous préparons les hamburgers en leur donnant la forme que vous souhaitez. Je l'ai fait carré et très fin.
- Sur le dessus, nous mettrons les tranches de fromage ou n'importe quel fromage que nous aimons. Comme vous pouvez le voir, je mets beaucoup de fromage, j'aime ça et ça se décolle toujours un peu.
- Nous ferons une autre boule avec la viande et nous l'écraserons jusqu'à ce qu'elle soit façonnée et nous la mettrons sur le fromage.
- On ferme bien les côtés pour que le fromage ne sorte pas et on va les faire sur une plancha ou une poêle avec un peu d'huile.
- On le laissera bien faire d'une part et quand on verra que c'est on se retournera. Nous le laisserons jusqu'à ce qu'il soit prêt.
- Pour l'accompagner, on peut faire des pommes de terre sautées carrées et on a une assiette à déguster.