Pendant le week-end, j'aime préparer un gâteau pour terminer la semaine avec une bouchée sucrée. est Gâteau à l'orange avec des pépites de chocolat était le dernier que j'ai jamais fait cuire au four et je ne doute pas que je ferai de nouveau très bientôt. C'est un gâteau simple, savoureux et moelleux; parfait pour le petit déjeuner ou une collation.
Cela n'entraîne aucune difficulté. Vous tacherez un seul bol et en 20 minutes, vous aurez la pâte préparée et prête à être portée au four. Si tu veux servez-le comme dessertVous pouvez y mettre un enrobage de chocolat noir mais nous pouvons vous assurer qu'il n'est pas nécessaire d'en profiter. Oserez-vous le préparer?
Génoise à l'orange aux pépites de chocolat
Ce gâteau à l'orange aux pépites de chocolat est très facile à réaliser et idéal pour les petits déjeuners et les collations.
Auteur: Maria
Type de recette: Pour le dessert
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Temps total:
Ingrédients
- 250 g. Oeuf
- 225 g. de sucre
- Une pincée de sel fin
- 200 g. beurre à température ambiante
- 250 g. petit-lait (235 g. de lait + 15 g. de jus de citron)
- Zeste de deux oranges
- 375 g. farine tout usage
- 15 g. levure de boulangerie, une enveloppe
- 100 g. pépites de chocolat
Préparation
- Nous préparons le sérum de lait en ajoutant 15 g. de jus de citron à 235 g. Lait. On remue et on laisse reposer 15 minutes avant utilisation.
- Nous tournons le four à 180 ° et graissons le ou les moules avec du beurre.
- Nous battons les œufs, sel et sucre pendant 10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient blancs.
- Puis on ajoute le beurre et battre jusqu'à ce qu'il soit intégré.
- Nous incorporons le sérum de lait et de zeste d'orange et battre à basse vitesse jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
- Peu à peu, on ajoute la farine et mélanger avec une spatule pour l'intégrer.
- Enfin, nous ajoutons les pépites de chocolat et mélangeons.
- Nous versons la pâte dans les moules et hon cuit environ 50 minutes si nous le faisons dans un seul grand moule; jusqu'à ce que le gâteau soit cuit.
- Retirer du four, démouler après 10 minutes et Laisser refroidir sur une grille.