Gâteau à l'ananas, un gâteau riche et très juteux. Vous aimerez ce gâteau car il a vraiment bon goût. Il est préparé avec de l'ananas en conserve, il peut également être fait avec d'autres fruits, les gâteaux aux fruits sont un délice, ils sont bons et beaucoup plus sains.
cette génoise à l'ananas Ils vous demanderont plus de fois, c'est idéal pour le petit déjeuner ou une collation, aussi comme dessert avec un café c'est super.
Ce gâteau est également appelé gâteau inversé, il est bien connu et du caramel liquide est ajouté qui donne au gâteau beaucoup de saveur.
Gâteau éponge à l'ananas
Auteur: Montse
Type de recette: dessert
Portions: 6
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Temps total:
Ingrédients
- 1 bouteille d'ananas au sirop
- Oeufs 3
- 250 gr. farine
- 180 gr. sucre
- 120 gr. de beurre
- 2 cuillères à café de levure
- 80 ml. Lait
- 60 ml. jus d'ananas
- 200 gr. sucre
Préparation
- Nous mettons une poêle à feu moyen, ajoutons le sucre avec 3 cuillères à soupe d'eau et laissons le caramel cuire à feu doux. Lorsque le caramel est là, on l'ajoute au fond et sur les bords d'un moule de 24 cm.
- Nous ouvrons la boîte d'ananas dans un verre et ajoutons les 60 ml. de jus d'ananas. Nous égouttons l'ananas, nous mettrons les tranches sur le caramel dans tout le moule.
- Nous allons mettre le beurre à température ambiante avec le sucre, battre jusqu'à ce qu'il soit bien intégré.
- Suivi en ajoutant les œufs un par un et en mélangeant jusqu'à ce qu'ils soient bien intégrés.
- Nous ajoutons le lait et le jus d'ananas.
- Nous mélangeons la farine avec la levure. Nous ajouterons au mélange précédent jusqu'à ce que tout soit incorporé.
- Ajouter la pâte dans le moule sur les tranches d'ananas.
- Nous mettons au four à 180 ° C, quand cela prend 30 minutes, nous perforons avec un cure-dent au centre, s'il sort sec il sera prêt. S'il n'y en a pas encore, nous le laisserons encore quelques minutes.