Nous avons terminé la semaine avec un bonbon, avec quelques cupcakes sauce caramel. Un dessert qui est un délice, des brownies avec un sauce onctueuse préparée avec des caramels.
Ils sont parfaits pour accompagner un café, tendre et juteux. Vous les aimerez sûrement !!!
Cupcakes avec sauce au caramel
Auteur: Mont Morote
Type de recette: Desserts
Portions: 6
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Temps total:
Ingrédients
- 150 gr de farine
- Oeufs 3
- 100 gr. poudre de cacao pur
- 150 gr. sucre
- 125 gr. de beurre
- 125 ml. d'eau
- 1 sachet de levure
- Amandes croquantes et amandes effilées
- Caramels au caramel doux à la crème
- Crème liquide
Préparation
- Nous tournons le four à 160 ° C, nous prendrons le moule que nous allons utiliser et nous l'étalerons avec du beurre.
- Dans un bol, nous mettrons le sucre et les œufs, nous le battrons très bien jusqu'à ce qu'ils augmentent de volume.
- Ensuite, nous ajouterons l'eau et le beurre ramolli et battrons le tout.
- Dans un autre bol, nous mélangerons la farine, le cacao et la levure. Nous le tamisons.
- Nous l'ajouterons au mélange précédent, nous le tamiserons et nous battrons petit à petit jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.
- Nous remplirons les moules, sans les remplir jusqu'au sommet.
- Nous ajouterons les amandes tranchées et les amandes croquantes sur le dessus.
- Nous allons l'introduire dans le four, et nous le laisserons pendant environ 10 à 12 minutes, nous devrons garder un œil sur le four, ils sont prêts tout de suite, car ce sont de petits morceaux et ils ne doivent pas être laissés trop ou ils seront très secs.
- Maintenant, nous allons préparer la crème, j'ai utilisé les caramels moelleux, du caramel à la crème, ils sont très bons.
- Nous en prendrons quelques-uns et les découperons en petits morceaux.
- Dans une casserole, nous verserons la crème, la quantité dépend de la quantité que nous voulons faire, je mets la moitié de la casserole et environ 10 bonbons, nous la mettrons au feu pour qu'elle soit défaite.
- Une fois jetée, une crème légèrement épaisse reste, mais pas beaucoup si ce n'est lorsqu'elle refroidit encore plus.
- Et la sauce pour accompagner nos gâteaux sera prête.
- Nous pouvons les recouvrir de sauce ou les mettre dans une saucière pour les accompagner.
- Bon apetit !!!