Deux gâteaux au chocolat sans four, un délicieux gâteau où les chocolatiers peuvent déguster ce délice.
Bien que cela semble très laborieux, le deux gâteaux au chocolat sans four et il comporte de nombreuses étapes, c'est très simple, j'avais vraiment envie de l'essayer mais j'y ai toujours pensé car ça me paraissait très compliqué et rien de tout ça, c'est très simple.
Cela semblera également écoeurant lors du transport des deux chocolats, mais pas parce qu'il n'ajoute pas de sucre, il n'a que celui avec le chocolat et lorsque nous mettons de la crème et du lait, nous le réduisons du sucre et il y a une saveur de chocolat doux qu'avec le le cookie est très bon.
Si vous ne l'avez pas essayé, je vous encourage car vous l'aimerez beaucoup et vous n'avez pas besoin d'un four, il suffit de le préparer à l'avance pour qu'il prenne et c'est tout.
Deux gâteaux au chocolat sans four
Auteur: Montse
Type de recette: Desserts
Portions: 8
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Temps total:
Ingrédients
- 1 paquet de biscuits Marías
- 80 gr. de beurre
- 600 ml. crème fouettée
- 400 ml. Lait
- 150 gr. chocolat blanc pour les desserts
- 150 gr. chocolat noir ou au lait pour les desserts
- 2 sachets de caillé
- 1 sachet de boules, nouilles…. pour décorer le gâteau
Préparation
- Nous commencerons par écraser les biscuits avec un hachoir jusqu'à ce qu'ils soient moulus.
- Nous allons mettre le biscuit moulu dans un bol, faire fondre le beurre quelques secondes au micro-ondes et le mélanger avec les biscuits.
- Nous déposons la pâte à biscuits dans le fond d'un moule amovible, l'épaisseur de la base sera à votre goût. Nous nous servirons d'une cuillère pour aplatir la base du biscuit et la rendre très compacte. Nous allons le mettre au réfrigérateur pendant 30 minutes.
- Nous préparons les chocolats et les enveloppes de caillé.
- Nous mettons une casserole avec 300 ml. crème et chocolat noir haché. Nous l'aurons à feu moyen, en remuant jusqu'à ce qu'il soit dissous, il n'a pas à bouillir.
- D'autre part, nous dissolvons dans 200 ml. de lait une enveloppe de caillé quand il est bien dissous sans grumeaux nous le jetterons dans la casserole à chocolat, nous le ferons remuer jusqu'à ce qu'il commence à épaissir, nous le retirons du feu. Il n'a pas besoin de bouillir.
- Nous sortons le fond de biscuit du frigo et petit à petit nous verserons la crème au chocolat, nous pouvons nous aider avec une spatule, donc il tombera petit à petit.
- Nous le mettons au réfrigérateur et le laissons pendant 2 heures jusqu'à ce qu'il soit pris.
- Nous répétons la même chose avec le chocolat blanc. Nous mettons les 300 ml. de crème à chauffer avec le chocolat et le verre de 200 ml. de lait avec l'enveloppe de caillé dissoute, nous la laisserons à feu doux jusqu'à ce qu'elle commence à épaissir et nous la retirons.
- Nous le verserons sur le chocolat déjà pris à l'aide d'une spatule, petit à petit et nous le mettrons au réfrigérateur recouvert d'une feuille d'argent, nous le laisserons pendant 5-6 heures ou mieux d'un jour à l'autre. suivant.
- Passé ce délai, nous retirons et démoulons avec le plus grand soin.
- Nous le décorons avec des boules, des nouilles au chocolat, des noix….
- Prêt à manger!!! Délicieuse !!