Génoise aux pommes et amande, la combinaison parfaite pour un dessert. Un gâteau très juteux et une très bonne saveur. Je mange toujours des pommes, à la maison on les aime beaucoup mais quand elles commencent à devenir un peu molles, elles s'en vont et personne n'en veut.
Alors je cherche et essaie des gâteaux et des biscuits. Il y a tellement de gâteaux aux pommes différents et ils sont tous très bons. C'est rapide et facile à préparer.
Un bon petit déjeuner ou collation dans lequel la pomme et l'amande en font une bonne génoise nous apportant fibres, protéines et propriétés de la pomme. En très bonne santé.
Si vous aimez les gâteaux aux fruits, cela peut être changé pour les poires, c'est aussi très bon.
Gâteau aux pommes et aux amandes
Auteur: Montse
Type de recette: dessert
Portions: 6
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Temps total:
Ingrédients
- 100 gr. amandes moulues
- 1-2 pommes
- 200 gr. de beurre
- 150 gr. sucre glace
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- Oeufs 3
- 150 gr. farine à pâtisserie
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 100 ml. Lait
Préparation
- Pour réaliser ce gâteau aux pommes et aux amandes, nous allumons d'abord le four à 170 ° C. Nous préparons les ingrédients.
- Nous étendons un moule de 22 cm. de beurre et saupoudrer de farine.
- Nous prenons un bol, nous mettons le beurre et le sucre glace. Nous avons battu.
- Une fois qu'il est bien mélangé, nous mettons la cuillère à café d'extrait de vanille. Nous mélangons
- Nous allons ajouter les œufs un par un et bien mélanger et 100 ml. Lait.
- Ensuite, nous ajoutons l'amande moulue.
- Ensuite, nous ajoutons la farine, la levure tamisée et ajoutons au mélange.
- Nous pelons la pomme, en enlevons le centre et coupons la pomme.
- Nous versons la moitié de la pâte dans le moule que nous avons préparé et mettons une couche de pomme.
- Nous couvrons avec le reste de la pâte.
- Nous mettons le moule au four à 170 ° C, nous le mettons au centre du four, le chauffons de haut en bas, environ 30 à 40 minutes, nous le percerons au centre, s'il sort sec, il sera prêt.
- Nous la laissons refroidir et nous la mettons dans une source.
- Nous couvrons de sucre glace.