Gâteau aux carottes et à la cannelle, une recette traditionnelle Il est très populaire, car c'est un gâteau plus sain, avec beaucoup de saveur et une texture très juteuse. Idéal pour le petit déjeuner ou le goûter.
Préparer des génoises avec des légumes ou des fruits est une façon très saine de savourer ces bonbonsIls nous fournissent de nombreuses vitamines et minéraux, pour les enfants, ils sont parfaits pour faire ces gâteaux car ils commencent à incorporer et à mélanger des ingrédients dans leur nourriture.
Le gâteau aux carottes et à la cannelle est très bon, il a besoin de mains en sucre puisque la cannelle lui donne une partie de la saveur.
Gâteau aux carottes et à la cannelle
Auteur: Montse
Type de recette: dessert
Portions: 8
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Temps total:
Ingrédients
- 250 gr. de farine
- 250 gr. carotte
- 200 gr. cassonade
- 150 gr. huile de tournesol
- 1 cuillère à soupe de cannelle
- Oeufs 3
- 1 cuillère à soupe de bicarbonate de soude
- 1 cuillère à café de levure
- Sucre glace
Préparation
- Pour faire le gâteau aux carottes et à la cannelle, nous allons d'abord allumer le four à 180 ° C avec une chaleur de haut en bas.
- Dans un bol, battez les œufs avec le sucre à l'aide de tiges électriques jusqu'à ce qu'ils doublent de volume.
- Ajouter l'huile de tournesol, bien mélanger.
- Dans un bol, nous mélangeons la farine, la cannelle, le bicarbonate et la levure, nous passons le tout au tamis.
- Ajoutez ce qui précède au mélange d'œufs et de sucre, petit à petit et en incorporant bien pour qu'il n'y ait pas de grumeaux.
- Nous lavons les carottes, nous les râpons. Nous les ajoutons au mélange précédent, nous mélangeons bien le tout.
- Nous prenons un moule amovible de 22 cm. Nous le graissons et ajoutons toute la pâte.
- Nous mettons au four et laissons cuire 30 à 40 minutes ou jusqu'à ce que le gâteau soit prêt. Pour cela, nous allons piquer avec un cure-dent au centre, s'il sort sec il sera prêt, sinon nous le laissons encore quelques minutes.
- Quand c'est le cas, on le sort du four, on le laisse refroidir.
- Nous le saupoudrons de sucre glace.