Dans Recettes de cuisine, nous vous encourageons souvent à faire pâtisserie maison. Ceux d'entre vous qui aiment manger des sucreries peuvent ainsi se faire plaisir en étant conscients des ingrédients utilisés pour les fabriquer. Et pour commencer, des cupcakes comme cette carotte ils sont toujours un excellent choix
Les cupcakes sont faciles à réaliser, tout le monde peut les faire! Pour ce gâteau aux carottes et à l'avoine Vous n'aurez besoin que d'un bol et d'un batteur à main. Et bien sûr, un four avec la bonne température pour que le gâteau lève et durcisse. Avez-vous tout ce dont vous avez besoin pour commencer?
Ce gâteau est un excellent choix comme petit-déjeuner ou collation. C'est un gâteau très tendre et légèrement moelleux dont les principaux ingrédients sont l'avoine, les amandes et les carottes. Emportez également un grande quantité de sucrePar conséquent, il n'est pas recommandé pour une consommation fréquente ou pour les enfants de moins de 2 ans qui ne veulent pas qu'ils s'habituent à l'appétence du sucre.
- 150 g. flocons d'avoine
- 80 g. amandes moulues
- Une pincée de sel
- Une cuillère à café de cannelle
- 8 g. levure chimique (demi-sachet)
- 3 œufs L
- 100 g. panela
- 180 g. carotte rapée
- 100 ml. huile d'olive extra vierge
- 80 ml. du jus d'orange
- Dans un bol on mélange l'avoine, amandes moulues, levure, sel et cannelle.
- Dans un autre bol on bat le bain-marie panela et œufs, jusqu'à ce que le mélange ait doublé de volume et soit moelleux.
- Nous ajoutons à ce mélange carotte rapée, l'huile et le jus d'orange, un à un, en battant après chaque ajout.
- Ensuite, ajoutez progressivement le mélange de flocons d'avoine et d'amandes, mélange avec des mouvements doux et enveloppant.
- Une fois que les ingrédients sont bien combinés, versez le mélange dans un moule doublé de papier sulfurisé, en le tapotant légèrement sur le comptoir pour éliminer les bulles d'air.
- Ensuite, nous portons le moule au four préchauffé à 180 ° et on cuit pendant 50 minutes ou jusqu'à ce que lors de la perforation au centre avec un cure-dent, il en ressorte propre.
- Enfin, nous retirons le moule du four et le laissons chauffer pendant 10 minutes avant démouler sur une grille pour qu'il finisse de refroidir.