Gâteau aux biscuits avec du chocolat et du flan un classique de nos grands-mères qui continue à être préparé surtout lors des fêtes, il est parfait pour les anniversaires des enfants, car c'est un délicieux gâteau, tout le monde aime le chocolat et le flan avec des biscuits.
Gâteau aux biscuits
Auteur: Montse
Type de recette: dessert
Portions: 6
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Temps total:
Ingrédients
- 2 enveloppes de préparation de flan
- 1 litre de lait
- 500 ml. lait pour tremper les biscuits
- 6 cuillères à soupe de sucre
- 3 paquets de biscuits marie grillés
- 250 chocolats pour les desserts
- 150 ml. crème fouettée
- 1 cuillère à soupe de beurre
- Boules, chocolat… Pour décorer
Préparation
- Séparez un verre de lait du litre de lait, mettez le reste à chauffer dans une casserole à feu moyen, ajoutez la moitié du sucre et remuez.
- Par contre, on dissout les enveloppes de la préparation pour flan dans le verre de lait réservé, il doit être bien dissous et sans grumeaux.
- Lorsque le lait commence à bouillir, baissez un peu le feu et ajoutez le reste du sucre et le verre de lait avec la préparation du flan. On va bien remuer avec quelques bâtonnets pour que le sucre ne colle pas et que le flan épaississe. Quand ça commence à bouillir, retirer et réserver. Laisser refroidir le flan.
- Dans un bol, nous mettons le lait que nous avons pour mouiller les biscuits, nous les passerons dans le lait.
- Nous préparons le moule. On va tremper les cookies dans le lait et on va les mettre dans le fond du moule jusqu'à ce qu'il soit recouvert, puis on met une couche de flan, j'ai mis la moitié du flan.
- Sur la première couche de flan, nous mettons une autre couche de biscuits, nous les mouillerons dans du lait et nous les mettrons sur le flan, jusqu'à le recouvrir. Sur les biscuits, nous mettrons l'autre moitié du flan.
- Nous terminerons par une couche de biscuits à la surface du gâteau.
- Maintenant, nous préparons le chocolat. Faire chauffer la crème, quand elle est chaude, retirer du feu et ajouter le chocolat haché, remuer jusqu'à ce qu'il reste une crème au chocolat, ajouter la cuillère à soupe de beurre, remuer.
- Couvrir le fond du gâteau avec le chocolat, le mettre au réfrigérateur et le laisser refroidir quelques heures.