Gâteau au yogourt et au citron

Génoise au yogourt et au citron, un classique des génoises, simple et très riche. Cette recette est l'une des plus faciles à réaliser puisqu'avec le verre de yaourt nous l'utiliserons comme mesure pour mettre les ingrédients du gâteau.

Le citron est idéal pour les desserts, la touche acide donne une très bonne saveur. Dans les gâteaux, la saveur est qu'il est doux, mais à part le yogourt au citron, vous pouvez ajouter le zeste d'un citron, cela améliorera la saveur du yogourt et du gâteau au citron.

Pour faire le gâteau, la mesure des verres sera celle du yaourt.

Gâteau au yogourt et au citron
Auteur:
Type de recette: dessert
Portions: 6
Temps de préparation: 
Temps de cuisson: 
Temps total: 
Ingrédients
  • 1 yaourt au citron
  • Zeste de citron
  • Oeufs 4
  • 3 verres de farine
  • 2 verres de sucre
  • 1 verre d'huile de tournesol
  • 1 sachet de levure
  • beurre pour étaler le moule
Préparation
  1. Pour préparer le gâteau au yogourt et au citron, nous préparons d'abord les ingrédients. Ils doivent être à température ambiante, nous les ferons donc préparer environ 15 minutes avant.
  2. Nous sortons le yaourt au citron du verre, le lavons et l'utilisons pour les mesures.
  3. Nous allumons le four à 180 ° C avec chaleur de haut en bas.
  4. Dans un bol, nous mettons les œufs et le sucre que nous mélangons avec des bâtonnets.
  5. Nous ajoutons le yaourt et le zeste de citron. Nous nous mélangons.
  6. Nous ajoutons l'huile, bien mélanger.
  7. Pour ajouter la farine, nous la tamisons d'abord avec l'enveloppe de levure.
  8. On l'ajoute petit à petit et on mélange, comme ça jusqu'à ce que toute la farine soit bien intégrée.
  9. Étalez un moule de beurre et un peu de farine, incorporez toute la pâte à gâteau et mettez au four dans la partie centrale.
  10. Nous le laisserons environ 40 minutes, cela peut varier selon le four. Quand nous verrons que c'est le cas, nous le piquerons avec un cure-dent, s'il sort sec, il sera prêt si nous ne le laissons pas un peu plus longtemps jusqu'à ce qu'il soit prêt.

 


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