Un dessert frais c'est ça Tarte au yaourt et aux fraises, idéal pour la chaleur. Simple à préparer et sans four.
C'est l'heure des fraises, il faut en profiter et accompagner les dessertsSi vous ne les aimez pas, vous pouvez accompagner ce gâteau avec n'importe quel fruit que vous aimez, les fruits des bois se portent aussi très bien.
Yaourt à la tarte et fraises
Auteur: Montse
Type de recette: dessert
Portions: 6
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Temps total:
Ingrédients
- 180 gr. de cookies
- 50 gr. de beurre
- 4 yaourts nature
- 250 gr. fromage à tartiner
- 80 gr. de beurre
- 7 feuilles de gélatine
- 1 trait de jus de citron (facultatif)
- 50 ml. Lait
- Fraises
Préparation
- Pour réaliser le yaourt et le gâteau aux fraises, nous allons d'abord hydrater les feuilles de gélatine comme indiqué par le fabricant.
- Nous écrasons les biscuits avec un processeur, faisons fondre le beurre et l'ajoutons aux biscuits, mélangez bien.
- Nous tapissons un moule de 20-22 cm. Avec du papier sulfurisé, mettre la pâte à biscuits au fond du moule pour faire le fond du gâteau, bien presser pour le rendre compact. Nous mettons le moule au réfrigérateur.
- On prépare le gâteau au yaourt, dans un bol on met les yaourts, le sucre, le fromage à tartiner et le jus de citron au goût. On mélange bien tout.
- Nous mettons 50 ml. de lait à chauffer au micro-ondes pendant quelques secondes, retirer et ajouter les feuilles de gélatine, une à une afin qu'elles se dissolvent bien.
- Ajouter le lait à la crème précédente et bien mélanger pour que la gélatine se mélange au tout.
- Sortir le moule du frigo et ajouter toute la crème. Remettez-le au réfrigérateur quelques heures ou toute la nuit.
- Lavez les fraises, coupez-les en deux ou en rondelles.
- Sortir le gâteau du réfrigérateur et servir avec les fraises.