Le gâteau est l'un des desserts traditionnels les plus consommés de notre pays, en plus des plus délicieux et simples à préparer. Il existe des centaines de recettes pour préparer un gâteau et en suivant quelques étapes, le résultat est toujours spectaculaire. Ainsi, préparer un gâteau vous évitera des imprévus infinis et vous pourrez toujours l'utiliser comme collation spéciale pour les enfants ou les invités.
Dans ce cas je t'apporte un gâteau au yaourt avec une garniture de sauce aux fraises maison. Le résultat est une génoise juteuse, avec une touche différente et délicieuse obtenue avec une simple sauce aux fraises naturelle. Nous sommes au milieu de la saison des fraises et pour cette raison, il ne faut pas manquer l'occasion d'utiliser ce délicieux fruit pour nos plats.
Sans plus, voyons comment préparer ce délicieux dessert.
- 200 gr de fraises fraîches
- 1 yogourt nature crémeux ou aromatisé à la fraise, au goût
- 2 mesures du verre de yaourt à la farine pâtissière
- Un verre de yaourt à l'huile de tournesol
- 1 sachet de levure chimique
- 2 mesures du verre de yaourt de sucre blanc
- 1 cuillère à café d'essence de vanille
- 3 œufs taille L
- Nous préchauffons d'abord le four à environ 180 degrés.
- Maintenant, nous lavons très bien les fraises et les coupons en petits cubes, ajoutons 2 cuillères à café de sucre et laissons mariner à température ambiante pendant au moins 30 minutes.
- Pour préparer la pâte à gâteau, nous suivrons cet ordre.
- Nous mettons les œufs, l'huile, l'essence de vanille et le yaourt dans un récipient et bien mélanger avec des tiges manuelles.
- Ensuite, nous ajoutons la farine et la levure au mélange, en tamisant au préalable.
- Bien mélanger avec les tiges et ajouter le sucre, bien mélanger à nouveau.
- Pour bien démouler le gâteau, tapisser le moule de papier sulfurisé.
- Nous mettons une partie du mélange dans le moule et déposons la sauce aux fraises sur la pâte en réservant le jus obtenu.
- Nous finissons d'incorporer le reste de la pâte et la mettons au four jusqu'à ce qu'elle soit complètement cuite, pendant environ 40 minutes.