Aujourd'hui je vous apporte cette délicieuse recette parfaite pour préparer n'importe quel après-midi avec les enfants. Un bonbon traditionnel, avec lequel les plus petits apprécieront et passeront également un bon moment. Ce gâteau à l'orange est savoureux, juteux et très tendre, parfait pour une collation en famille l'après-midi pendant l'hiver froid. La recette est très simple, il suffit de suivre quelques étapes pour que le résultat soit spectaculaire.
Si vous le souhaitez, vous pouvez modifier certains ingrédients pour l'adapter aux besoins de la famille. Par exemple, vous pouvez utiliser de la farine de blé entier ou de la cassonade, et ce sera délicieux de la même manière. Aussi vous pouvez ajouter des fruits secs comme les noix ou raisins secs, il ajoutera une touche encore plus automnale et fonctionnera très bien. Pour rendre le gâteau très juteux, n'oubliez pas de placer un petit récipient avec de l'eau dans le four.
- 3 oeufs L
- 1 verre d'huile d'olive
- 1 verre de jus d'orange frais
- 2 verres de sucre (peut être du sucre brun)
- 2 verres de farine à pâtisserie
- 1 sachet de levure
- le grattage d'un citron
- Tout d'abord, nous allons préparer le racloir au citron, pour cela, nous le lavons très bien au préalable et le séchons avec du papier absorbant.
- À l'aide d'une râpe fine, nous retirons la raclure du citron, en faisant attention de ne pas la prendre au-delà de la peau, car la partie blanche du citron est amère.
- Nous allons maintenant séparer les jaunes des œufs des blancs.
- Nous avons battu les blancs avec quelques cannes jusqu'à ce que nous atteignions la pointe de la neige.
- Ensuite, nous ajoutons le sucre, les jaunes que nous avions réservés et le zeste de citron.
- Nous mélangeons soigneusement avec une spatule, sans battre le mélange.
- Nous continuons à ajouter des ingrédients, maintenant le jus d'orange, l'huile et la levure.
- Enfin, nous ajoutons la farine petit à petit sans arrêter de mélanger.
- Nous préchauffons le four à 180 ° et plaçons un récipient contenant de l'eau dans le four.
- Dans le moule, nous mettons un papier sulfurisé pour l'empêcher de coller.
- Ajoutez le mélange et donnez quelques robinets avec le moule sur le comptoir, de cette façon nous empêchons les bulles de sortir à l'intérieur.
- Nous faisons cuire au four pendant environ 40 minutes.