Gâteau aux flocons d'avoine et aux carottes

Cette semaine j'ai préparé ceci gâteau à l'avoine de grains entiers et carotte pour accompagner le café à l'heure du goûter. À la maison, nous aimons manger quelque chose de sucré en ce moment et bien que récemment nous ayons recours à des sucreries sans sucre ajouté pour éviter cela, de temps en temps nous faisons des exceptions.

Ce gâteau est l'un de ceux que j'aime vraiment faire. Parce que? Parce que c'est si simple comme mélanger les ingrédients secs d'un côté, les ingrédients humides de l'autre et mélanger. Oui, il n'en a pas plus, donc c'est parfait pour ceux qui commencent par l'excuse de la quarantaine dans cette boulangerie.

À la maison, nous avons passé un peu de temps au four à cause d'une erreur. Le résultat était un gâteau un peu plus sec que d'habitude mais de très bonne saveur. Nous avons décidé à la dernière minute ajouter du chocolat, mais vous pouvez l'ignorer ou la remplacer par des noix hachées, par exemple. À votre goût!

La recette

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Gâteau aux flocons d'avoine et aux carottes

Ce gâteau à l'avoine et aux carottes de grains entiers est aussi simple que de peser et de mélanger. Essayez-le avec un café à l'heure du goûter.

Auteur: Maria

Type de recette: Pour le dessert

Portions: 8

Temps de préparation:  20

Temps de cuisson:  45

Temps total:  1 h 5 m

Ingrédients

• 100g. gruau entier
• 100g. farine de blé entier
• 30 g. flocons d'avoine
• 1 sachet de levure chimique
• 100 g. cassonade
• 2 carottes, râpées
• 200 ml. boisson à l'avoine végétale
• 50 ml. D'huile d'olive
• ½ cuillère à café d'essence de vanille
• 6 onces de chocolat noir, haché (facultatif)

Préparation

1. Nous préchauffons le four à 180 ° C et graisser ou tapisser un moule à génoise de papier sulfurisé.
2. On mélange dans un bol Les ingrédients secs: farines, levure, flocons d'avoine et cassonade.
3. Dans un autre bol, nous écrasons la carotte râpée avec la boisson végétale d'avoine, l'extrait de vanille et l'huile d'olive.
4. Nous versons ces ingrédients humides sur le mélange d'ingrédients secs et mélangeons bien jusqu'à ce que obtenir une pâte homogène.
5. Si nous voulons ajouter du chocolat, C'est le moment de le faire. Une fois terminé, nous mélangerons à nouveau.
6. Pour finir, nous mettons la pâte dans le moule et le cuire au four 40-45 minutes ou jusqu'à ce que perforé avec un bâton, il en ressorte propre.
7. Nous éteignons le four, laissons le gâteau de blé entier chauffer pendant 10 minutes et nous démoulons sur un rack pour finir de refroidir avant d'essayer une bouchée.

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