Aujourd'hui, nous préparons un classique, certains fusilli à la tomate, parmesan et noix. Un plat méditerranéen qui se prépare tout seul, en seulement 15 minutes, et qui devient une alternative appréciée quand on n'a pas le temps de cuisiner, l'envie ou les deux. L'as tu essayé?
En plus des ingrédients présumés, j'ai incorporé dans ce plat un peu de oignon poché au fond, mais vous pouvez vous en passer si vous n'avez pas envie de sortir la casserole. Tant que ce n'est pas le cas, car si vous démarrez l'oignon en premier, le temps de préparation du reste des ingrédients sera prêt !
Je vous dirais de ne pas aller trop loin avec le fromage, mais qui résiste en le grattant et en profitant de son arôme pour en rajouter un peu plus ? Je n'aime pas beaucoup ajouter du fromage aux plats mais dans cette recette, en particulier, je ne l'oublie jamais. Allons-nous commencer à cuisiner?
La recette
- 2 poignées de fusilli
- 2 cuillères à soupe d'huile
- 1 petit oignon, haché finement
- 2 tomates mûres
- Une poignée de noix
- Fromage parmesan
- Sal
- Le poivre noir
- Nous chauffons l'huile dans une poêle et pocher l'oignon à feu moyen pendant 10 minutes en remuant de temps en temps et en ajoutant du sel et du poivre après quelques minutes.
- Pendant la cuisson de l'oignon on met les pâtes à cuire dans de l'eau salée en suivant les instructions du fabricant.
- Avec tout ce qui se passe, nous avons profité de tomates coupées Couper en bouchées et hacher les noix.
- Tous les ingrédients sont-ils prêts ? Nous distribuons l'oignon pochés et les fusilli bien égouttés dans deux bols et mélanger.
- Puis ajouter la tomate hachée, Parmesan au goût, noix hachées et saupoudrer un peu de poivre noir supplémentaire.
- Nous avons apprécié les fusilli à la tomate, au parmesan et aux noix chaudes.
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