Fromage et flan caillé, un dessert simple et fait maison qui n'a pas besoin de four. Idéal pour préparer un dessert sans complications, puisqu'il n'a pas de four, il se prépare immédiatement, il ne lui faut que quelques heures au réfrigérateur.
J'adore les gâteaux au fromage et les desserts au fromage, ainsi que ce flan ou gâteau au fromage et caillé, avec une texture douce et crémeuse une saveur délicieuse. On dirait que ce gâteau est au milieu d'un cheesecake et d'un flan.
Un excellent dessert pour après un repas en famille entre amis, idéal en toute occasion. Nous aurons l'air bien et l'aimerons beaucoup.
Flan au fromage et caillé
Auteur: Montse
Type de recette: dessert
Portions: 8
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Temps total:
Ingrédients
- 500 gr. crème ou crème épaisse
- 300 gr. Fromage Frais
- 150 gr. sucre
- 250 gr. Lait
- 2 sachets de caillé
- 1 pot de caramel liquide
Préparation
- Pour faire le fromage et le flan caillé, nous commencerons par mettre une casserole à feu moyen avec la crème, le fromage à la crème, le sucre et la moitié du lait. Nous remuerons avec une spatule jusqu'à ce que tous les déchets soient laissés et que tous les ingrédients soient intégrés.
- Nous mettrons le reste du lait dans une cruche et ajouterons les deux enveloppes de caillé. Les poudres de caillé doivent être bien dissoutes et sans grumeaux.
- Lorsque la casserole est bien dissoute, nous ajouterons le lait avec les enveloppes de caillé et nous remuerons jusqu'à ce qu'il commence à épaissir. Nous éteignons et réservons.
- Nous mettons du caramel liquide dans un moule.
- Nous ajouterons le flan au fromage et le caillé dans le moule. Nous le mettons au réfrigérateur pendant environ 3 heures ou jusqu'au moment de servir.
- Lorsque nous voulons servir le flan, nous le sortons du réfrigérateur et le mettons dans un plat de service.
- Prêt à manger. Un flan au fromage et au caillé riche, lisse et crémeux.