Flan au chocolat sans four

Flan au chocolat sans cuisson, un dessert simple et riche surtout pour les amateurs de chocolat, un délice. Il est préparé avec peu d'ingrédients et c'est très bon. Le flan traditionnelIl se prépare au four au bain-marie, c'est beaucoup plus simple. Il peut également être fait sans œufs et préparé avec de la gélatine, du caillé ou comme celui-ci que j'ai préparé.
Le flan au chocolat est le dessert idéal pour les enfantsIl est crémeux et très riche, vous pouvez utiliser du chocolat au lait ou du chocolat noir, vous pouvez mettre du caramel liquide, même si je ne l'ai pas ajouté.

Flan au chocolat sans four
Auteur:
Type de recette: dessert
Portions: 8
Temps de préparation: 
Temps de cuisson: 
Temps total: 
Ingrédients
  • 1 litre de lait
  • Jaunes 4
  • 4 cuillères à soupe de cacao en poudre
  • 4 cuillères à soupe de farine de maïs (Fécule de maïs)
  • 125 gr. sucre
Préparation
  1. Pour préparer le flan au chocolat sans four, on va d'abord mettre une casserole sur le feu avec ¾ parties de litre de lait, ajouter le sucre. On va remuer, on aura un feu moyen. Nous mettrons le reste du lait dans un bol.
  2. Nous séparons les blancs des jaunes d'œufs.
  3. Nous allons mettre les jaunes dans le bol où nous avons le lait, remuer et mélanger. Dans le même bol, nous ajouterons les 4 cuillères à soupe de farine de maïs. Nous remuons, nous mélangeons jusqu'à ce que tout soit dissous.
  4. Dans la casserole que nous avons sur le feu, nous ajouterons la poudre de cacao petit à petit, nous remuons jusqu'à ce que tout soit dissous.
  5. Une fois le chocolat dissous, ajoutez le bol où se trouve le lait, les œufs et la farine de maïs, dans la casserole.
  6. Nous mélangeons le tout jusqu'à ce qu'il épaississe, quand il est épais, nous le retirons et remplissons quelques verres de crème au chocolat. Nous les laissons tempérer et les mettons au réfrigérateur.
  7. Nous servons !!!

 


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  1.   Adriana dit

    Ce n'est pas vraiment un flan, juste une crème pâtissière au chocolat, riche mais pas un flan !!