Que pensez-vous d'un flan au caramel sans four? Dans cette recette je vous propose une recette simple pour préparer un flan à la vanille au caramel et ne pas avoir à allumer le four.
Quand cette chaleur arrive, on ne veut pas beaucoup cuire, et encore moins allumer le four, donc cette recette me convient très bien, elle est très bonne avec une saveur vanille et caramel, c'est simple et rapide.
Le flan est un délicieux dessert très populaire, c'est un excellent aliment car il contient du lait, des œufs et du sucre. Ils peuvent être préparés de différentes manières et en leur donnant des saveurs différentes pour les rendre différents.
Celui-ci cette fois n'a pas d'œufs, c'est un dessert riche et peu coûteux.
Flan au caramel à la vanille sans cuisson
Auteur: Montse
Type de recette: dessert
Portions: 8
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Temps total:
Ingrédients
- Pour le flan:
- 750 ml. Lait entier
- 250 crème à fouetter
- 2 enveloppes de préparation de flan
- 120 gr. sucre blanc
- 1 cuillère à café d'essence de vanille
- Pour le caramel:
- 100 gr. cassonade
- 3 cuillères à soupe d'eau
- Quelques gouttes de jus de citron
Préparation
- Nous mettons les ingrédients du caramel dans une casserole antiadhésive, nous le mettons à chauffer à feu moyen sans remuer quand il prend une couleur dorée, retirez-le du feu.
- Nous prendrons quelques moules et nous mettrons un peu de bonbon dans la base de chaque moule.
- Nous mettons une casserole sur le feu avec la crème, la vanille, le sucre et 500 ml. Du lait, le reste du lait sera mis dans un pot séparé.
- Pendant que le lait chauffe du feu, nous remuerons, dans la cruche avec le lait que nous avons mis de côté, nous ajouterons les deux enveloppes de préparation de flan, nous le dissolvons bien pour qu'il n'y ait pas de grumeaux.
- Lorsque la casserole commence à bouillir, nous ajouterons le lait avec les enveloppes de flan dissoutes, nous le ferons chauffer à feu moyen, nous remuerons jusqu'à ce que le flan commence à épaissir et nous retirerons du feu.
- Nous distribuerons la crème dans les moules que nous avons avec le caramel, nous les laisserons chauffer et nous les mettrons au réfrigérateur pendant 2-3 heures.
- Et prêt à servir !!!