Aujourd'hui je t'apporte un flan à la vanille sans cuisson, un dessert qui plaira à tous. Ce flan à la vanille est très simple, avec peu d'ingrédients et sans four, nous pouvons préparer un excellent dessert.
Qui n'aime pas un délicieux flan? C'est un dessert traditionnel fait maison Il peut être préparé de nombreuses façons et saveurs, de nos jours il existe de nombreuses variétés, mais celle que nos grands-mères ont préparée était celle typique avec des œufs et de la farine de maïs (Maizena) qui ne manquait jamais après un repas. C'est un dessert fait maison, simple et peu coûteux.
Il peut être préparé du jour au lendemain qui sera mieuxIl peut également être réalisé sous forme de gâteau tel que je l'ai préparé ou dans des plats de flan individuels.
- 1 litre de lait
- Jaunes 4
- 8 cuillères à soupe de semoule de maïs
- 8-10 cuillères à soupe de sucre
- 1 cuillère à soupe d'essence de vanille
- Un pot de caramel liquide
- Pour faire le flan à la vanille sans four, nous allons d'abord prendre un moule et mettre du caramel liquide dans sa base. Je l'ai acheté mais vous pouvez le faire à la maison.
- D'autre part, nous prenons un litre de lait et séparons un verre. Nous mettrons le reste dans une casserole avec les cuillères à soupe de sucre et la cuillère à soupe de vanille, nous le ferons à feu doux et en remuant.
- Avec le reste du lait que nous avons dans le verre, ajoutez les 4 jaunes d'œufs, remuez jusqu'à ce qu'ils soient bien intégrés.
- On ajoute peu à peu la semoule de maïs au verre de lait en l'intégrant très bien sans laisser de grumeaux.
- Lorsque le lait dans la casserole commence à bouillir, nous ajouterons le lait du verre avec tous les ingrédients que nous avons battus.
- Nous remuerons sans nous arrêter pour que cela ne nous colle pas.
- Nous remuerons jusqu'à ce qu'il commence à épaissir et à bouillir, puis nous le retirerons du feu.
- Nous continuerons à remuer pendant une minute.
- Versez tout le mélange dans le moule, laissez-le chauffer et mettez-le au réfrigérateur pendant 4 à 6 heures. Ou du jour au lendemain.
- Au moment de servir, nous le mettrons dans une source en le retournant là où se trouve tout le caramel.
- Et prêt à manger !!!