Nous commençons le week-end en préparant une recette très simple pour toute la famille qui plaira particulièrement aux petits: flamenquines de longe marinées. Si le filet mariné en lui-même a déjà beaucoup de saveur, attendez d'essayer la garniture au poivron vert et au fromage de chèvre.
Si vous ne voulez pas passer beaucoup de temps à cuisiner, ces flamants roses sont une excellente ressource pour le week-end. Accompagné d'une bonne salade saumon et pomme o épinards et avocat ils peuvent devenir un plat fantastique. Essayez-les et donnez-nous votre avis.
Flamenquines au poivron vert et fromage de chèvre
Les loo flamenquines marinées au poivron vert et au fromage de chèvre sont une ressource simple et rapide pour le week-end. Accompagnez-les d'une salade.
Auteur: Maria
Type de recette: Entrée
Portions: 4
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Temps total:
Ingrédients
- 8 steaks de filet marinés
- 1 rouleau de chèvre
- 1 poivre vert
- Huile d'olive
- Chapelure
- œuf
Préparation
- Nous plaçons les filets de longe sur une planche de bois et nous les frappons afin qu'ils soient plus gérables.
- Nous en avons coupé bâtons de fromage de chèvre et quelques lanières de poivron vert. Nous enveloppons le fromage dans les lanières de poivrons (ils se casseront, ne vous inquiétez pas).
- Nous plaçons chaque bâton enveloppé au bout d'un filet et d'un filet et nous le roulons. Nous mettons un cure-dent pour qu'il ne s'ouvre pas.
- Nous passons les rouleaux à travers chapelure, œuf battu et chapelure à nouveau.
- Nous faisons frire à haute température jusqu'à ce qu'ils soient dorés et que la viande soit cuite.
- Nous les servons fraîchement pour qu'ils soient croustillants.