N'y a-t-il aucun moyen pour vos petits de manger du chou-fleur? Ces macaroni au chou-fleur, chorizo et tomate Peut-être vous aideront-ils à l'intégrer dans votre menu, vous ne perdez rien à l'essayer ! Plus tard, pour le rendre plus sain, vous pourrez toujours renoncer au chorizo ou en réduire la quantité.
Les macaronis sont toujours un excellent allié pour profiter de tout ce que nous avons à la maison et de ce dont nous devons sortir. Et c'est que ceux-ci se prêtent à tout type d'accompagnement. Ce n'est pas nouveau : le macaroni au chorizo et à la tomate est un classique, mais et si on ajoutait aussi quelques légumes à l'équation ?
Ce plat est préparé Par un moyen simple et rapide ce qui en fait une excellente ressource pour les jours de semaine. Pendant que la pasata et le chou-fleur sont cuits, vous pouvez commencer à préparer le sauté de légumes. Ainsi, en un instant, vous aurez tout prêt à servir.
La recette
- ½ chou-fleur, en fleurons
- 6 poignées de pâtes
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 oignon haché
- 2 piments verts italiens, tranchés
- 6 tranches de chorizo, en deux
- Sel et poivre
- Une pincée de curcuma
- 5 cuillères à soupe de sauce tomate ou tomate frite
- Dans une casserole, nous mettons le chou-fleur à cuire pendant 4 ou 5 minutes.
- En même temps, nous cuisinons les macaronis, également dans une grande quantité d'eau salée, pendant 8 à 10 minutes.
- Pendant que le chou-fleur et les macaronis cuisent, nous préparons le sauté de légumes. Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle et Faire revenir l'oignon et le poivron pendant 10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Le temps passait, nous incorporons le chou-fleur bien égoutté, le chorizo, une pincée de curcuma et une pincée de poivre et cuire encore quelques minutes.
- Enfin, on ajoute la tomate et les pâtes et mélanger.
- Nous servons les macaronis avec du chou-fleur, du chorizo et de la tomate chauds.