Petits gâteaux moelleux au chocolat et à l'orange

J'adore tout ce qui a du chocolat dessus; Je ne peux pas m'empêcher de faire et de tester une recette qui nécessite cet ingrédient. Je l'aime encore plus, comme dans le cas de ceux-ci petits gâteaux moelleux, si le chocolat est combiné avec d'autres arômes tels que la vanille ou l'orange.

J'ai trouvé la recette originale pour faire ce délicieux mélange de chocolat et d'orange récemment et l'a adapté pour créer des gâteaux de rationnement, parfaits pour tremper dans du café ou du lait. Un bon petit-déjeuner ou une collation pour petits et grands et aussi un bon cadeau pour tout amateur de choc.

Ingrédients

• Oeufs 2
• 110 g. de sucre
• 105 g. chocolat noir 70% cacao
• 30 grammes. de beurre
• 120 ml. Lait
• 1 cuillère à café d'arôme de vanille
• 100g. de farine à pâtisserie
• 1/2 cuillère à café de levure chimique
• Peler une orange

Élaboration

On fait fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes. Nous avons réservé.

Nous préchauffons le four à 180ºC.

On roule au bain-marie sucre et œufs. Une fois cuit, ajoutez le mélange de chocolat et de beurre. (préalablement fondu au micro-ondes). Nous mélangeons soigneusement.

Ensuite, nous ajoutons le lait et essence de vanille, en mélangeant avec une cuillère en bois jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.

En dehors du feu, nous incorporons avec des mouvements enveloppants le farine tamisée avec la levure jusqu'à ce que la pâte soit homogène. Enfin, nous ajoutons le zeste d'orange et mélangeons.

Nous répandons les moules de beurre et garnir de pâte jusqu'à un cm du bord supérieur.

Nous cuisinons à 180 ° pendant 10 à 14 minutes (selon la taille des moules).

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