Les croquettes sont l'un des plats les plus appréciés des enfants. Ceux-ci sont très traditionnels et très polyvalents car il s'agit d'un recette facile et utile de toute viande, poisson ou légume.
En 10 minutes à peine, nous pouvons avoir un pâte à croquettes de ce que nous voulons et pouvoir les utiliser pour faire cette délicieuse friandise pour toute la famille.
Croquettes de dinde
Les croquettes sont une bonne recette d'accompagnement. C'est une recette très rapide que tous les membres de la famille adoreront, mais surtout les enfants.
Auteur: Ale Jimenez
Cuisine: Tradicional
Type de recette: tapas
Portions: 2
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Temps total:
Ingrédients
- 1 cuisse de dinde.
- ½ tasse.
- 2 cuillères à soupe de farine.
- Bouillon de poulet ou de dinde.
- Pincée de sel.
- Persil.
- Oeuf battu.
- Chapelure.
- L'huile d'olive.
Préparation
- Nous déchiqueterons la viande de la cuisse de dinde.
- Nous hacherons l'oignon et la viande de dinde.
- Nous mettrons une casserole avec un peu d'huile d'olive et nous ferons frire l'oignon.
- Nous ajouterons la viande de dinde et bien mélanger.
- Nous incorporerons la farine et nous allons trinquer pour enlever la saveur crue.
- Petit à petit, nous ajoutons le bouillon jusqu'à ce que nous obtenions un pâte épaisse qui se décolle des murs hors de la casserole.
- Nous laissons la pâte reposer recouverte d'une pellicule plastique.
- Nous ferons de petites boules allongées avec la pâte.
- Nous passerons par œuf battu et chapelure.
- Nous allons faire frire.
notes
C'est une recette qui on peut geler une fois que les croquettes sont faites et battues, nous pouvons donc les déguster à un autre moment.
Information nutritionnelle par portion
Calories: 375