Les croquettes sont l'un de mes aliments préférés pour les dîners d'enfants car elles sont très faciles à préparer et très polyvalentes. Ceux-ci sont à base de crevettes et de champignons, nous présentons donc cette combinaison de crustacés et de champignons aux plus petits.
Croquettes de crevettes et champignons
Les croquettes sont un aliment très polyvalent car elles peuvent tout emporter. Ainsi, nous mangeons des aliments sains avec des légumes, des légumes verts et autres sans nous en rendre compte.
Auteur: Ale Jimenez
Cuisine: Tradicional
Type de recette: tapas
Portions: 6
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Temps total:
Ingrédients
- 20 crevettes cuites.
- 1 boîte de champignons tranchés.
- ½ oignon.
- 1-2 cuillères à soupe de farine.
- Lait.
- Pincée de sel.
- L'huile d'olive.
Préparation
- Nous hacherons finement les crevettes et les champignons feuilleté.
- Nous allons couper le petits oignons en dés et nous le ferons frire dans une poêle antiadhésive avec un bon filet d'huile d'olive.
- Nous ajouterons le farine et nous allons le mélanger pour le cuire un peu.
- Nous intégrerons le lait petit à petit pour que les grumeaux ne se forment pas, jusqu'à ce que vous obteniez une sorte de béchamel.
- Nous ajouterons le crevettes et champignons haché et bien mélanger pour intégrer.
- Nous retirerons la masse du feu et nous mettrons de côté sur une assiette refroidir.
- Nous prendrons des portions de pâte et ferons petites boules, que nous allons passer à travers l'œuf battu et la chapelure, puis les faire frire.
- Retirer sur du papier absorbant.
notes
Les croquettes peuvent être congelées une fois panées pour une ingestion ultérieure.
Information nutritionnelle par portion
Calories: 476