Aujourd'hui je vous en apporte crêpes farcies à la viande, idéal pour un dîner informel.
Ils sont également connus pour les burritos, les wraps.... Préparez ces petits pains c'est super, ils sont très bons et ils aiment beaucoup, aussi chacun le prépare dans son assiette à son goût, je mets tous les ingrédients préparés dans des assiettes et ainsi chacun le prépare.
Crêpes farcies à la viande
Auteur: Montse
Type de recette: Viandes
Portions: 4
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Temps total:
Ingrédients
- 4-6 Crêpes de blé ou de maïs
- 500 gr. viande hachée
- Laitue
- Oignon
- 1 pot de mayonnaise
- 2 cuillères à soupe d'ail haché
- 1 cuillère à soupe de persil moulu
- 1 cuillère à café de curry en poudre
- Poivre
- De l'huile et du sel
- Sauce piquante (facultatif)
Préparation
- Pour préparer des petits pains farcis à la viande, nous préparons d'abord les ingrédients.
- On met une poêle avec un jet d'huile, on ajoute la viande hachée et on va la faire cuire. Nous allons ajouter du sel, du poivre et du curry à la viande. Nous le laisserons jusqu'à ce que la viande soit cuite. Lorsque la viande est, nous éteignons et réservons.
- Pendant la cuisson de la viande, nous préparons la sauce et l'accompagnement. Nous lavons la laitue et la coupons en morceaux, nous faisons de même avec l'oignon. longe que nous mettons sur une assiette.
- D'autre part, nous préparons la sauce. Dans un bol, nous mettons 3-4 cuillères à soupe de mayonnaise, ajoutez l'ail et le persil moulus, remuez et ajoutez 2-3 cuillères à soupe d'eau, remuez à nouveau et ajoutez de l'eau jusqu'à obtention d'une crème.
- Nous mettons ensuite les crêpes dans la poêle. Quelques minutes de chaque côté et nous les mettons dans une assiette.
- Nous commençons à assembler les rouleaux. Chacun dans son assiette le lui prépare. Nous mettons un peu de laitue et d'oignon coupé en lanières.
- Ensuite, nous mettons un peu de viande hachée sur le dessus. Sur la viande, nous mettons quelques cuillères à soupe de sauce blanche.
- Si vous le souhaitez, nous ajouterons un peu de sauce piquante. Et on les roule.
- Pour les enrouler pour qu'on laisse tout tomber par le bas, on va les rouler, puis sur les côtés, donc on forme les rouleaux.
- Nous remplirons les rouleaux avec tous les ingrédients.