Crème de kiwi et pommeAujourd'hui je propose une crème simple et douce. Très délicieux à manger en dessert ou pour garnir des gâteaux ou des biscuits ou pour accompagner un yaourt ou de la crème. Bien que ce ne soit pas la saison, les kiwis se retrouvent désormais toute l'année.
Uune crème simple qui peut être préparée avec d'autres fruits, mélangez-le avec des yaourts. De plus, cette crème de kiwi et de pomme est un dessert dont on peut contrôler la douceur, plus le fruit est mûr, plus il est sucré et donc moins de sucre peut être ajouté, cela peut même se faire sans sucre ou ajouter un édulcorant à la fin minute.
Un dessert simple et riche qui peut être mangé frais ou chaud. Lors de la cuisson des fruits, ils sont beaucoup plus doux, pour les personnes souffrant de problèmes d'estomac, les personnes âgées ou pour ceux qui tolèrent peu le fruit, de cette manière, il est plus léger. Idéal à donner aux plus petits, car le kiwi est beaucoup plus doux en crème.
- 4 kiwis
- Pommes 2
- 5-6 cuillères à soupe de sucre blanc ou brun
- ½ jus de citron
- 1 cuillère à soupe de farine de maïs (Maizena)
- 1 petit verre d'eau
- 2 cuillères à soupe de beurre
- Pour préparer la crème de kiwi et de pomme, nous allons d'abord éplucher les kiwis et les pommes, nous allons enlever le centre de la pomme.
- Nous allons mettre une casserole sur feu moyen, ajouter les kiwis coupés en morceaux et les pommes.
- Ajoutez un petit verre d'eau, le jus d'un ½ citron, la cuillère à soupe de farine de maïs (Maïzena) et le sucre, laissez cuire jusqu'à ce qu'elle ressemble à une compote.
- Nous remuerons jusqu'à ce qu'il reste une crème épaisse. Si vous n'aimez pas trouver des morceaux, vous pouvez les déchiqueter.
- Quand on voit que c'est comme une crème, on essaie de la laisser sucrée à notre goût, on peut ajouter plus de sucre si on veut.
- Retirer du feu, ajouter 2 cuillères à soupe de beurre, remuer pour qu'il s'intègre à la crème.
- Nous laissons refroidir jusqu'au moment de servir au réfrigérateur. Nous pouvons le laisser préparé dans des verres au réfrigérateur jusqu'au moment de servir et l'accompagner de quelques biscuits ou gaufres.
- Et prêt à manger !!!