Coupes de crème à l'orange, un dessert simple et rapide à réaliser Avec seulement 3 ingrédients, nous pouvons le préparer. L'orange est un fruit que nous aimons beaucoup, maintenant c'est la saison mais nous en avons presque toute l'année, bien que maintenant elle soit à son meilleur, elle est douce et avec beaucoup de jus.
Avec orange on peut faire plein de desserts, également des sauces pour les plats salés, pour accompagner les salades, c'est le fruit idéal puisqu'il est apprécié des enfants et des adultes.
L'orange a une grande contribution de vitamine C et de fibres.
Coupes de crème à l'orange
Auteur: Montse
Type de recette: dessert
Portions: 4
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Temps total:
Ingrédients
- 750 ml. du jus d'orange
- 2-3 cuillères à soupe de sucre
- 50 grammes farine de maïs (maïzena)
Préparation
- Pour préparer les coupelles de crème à l'orange, on va commencer par nettoyer les oranges, bien laver la peau et sécher.
- Râpez les oranges avant d'en extraire le jus.
- Ensuite, nous pressons jusqu'à ce que nous obtenions tout le jus, environ 750 ml. Nous avons mis de côté environ 100 ml.
- Mettez le jus d'orange dans une casserole, s'il est très sucré vous pouvez le laisser sans ajouter de sucre. Si vous l'aimez plus sucré, nous ajouterons le sucre que nous aimons. Nous ajoutons également le zeste d'une ou deux oranges. Nous réservons un peu.
- Mettez la casserole à feu moyen en remuant jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
- Dans le 100ml. de jus que nous avons réservé doit être à température ambiante, ajouter la semoule de maïs, remuer jusqu'à ce qu'il soit bien dissous sans grumeaux.
- Lorsque l'orange dans la casserole est chaude, ajoutez le verre d'orange où nous avons dissous la semoule de maïs.
- Remuer continuellement jusqu'à ce que le mélange épaississe. Dès qu'il commence à épaissir, retirer du feu.
- On met la crème dans des petits verres, on met des zestes d'orange dessus. Laissez refroidir à température ambiante, puis mettez-les au réfrigérateur pendant 3-4 heures ou au congélateur, ainsi ce sera une très bonne crème froide.