Conseils pour congeler les tartes et les tartes

Gâteau éponge à la crème

Si vous faites partie de ceux qui adorent le confiserie mais ils n'ont pas beaucoup de temps, cela vous intéressera. Parfois, nous allons à la cuisine et voulons investir ce temps de manière plus complète. Comment l'obtenir? congeler ce dessert que nous n'allons pas consommer le même jour ou peut-être le lendemain. Bien sûr, ici, nous pouvons avoir des doutes qu'aujourd'hui, nous allons éclaircir de la manière la plus simple.

Pouvez-vous congeler un gâteau?

La réponse générale à si vous pouvez congeler un gâteau est-ce que oui. Sinon, il suffit de voir comment on les retrouvera dans la plupart des supermarchés. Bien sûr, ce que nous devons garder à l'esprit, c'est qu'il est préférable de les stocker de manière correcte afin qu'ils ne captent aucun type d'odeur ou que de l'eau y pénètre. Cela garantit un résultat optimal lors de leur décongélation.

Pouvez-vous congeler une tarte à la crème?

Encore une fois, la réponse est oui, bien que nous puissions trouver ici un autre inconvénient. Il y a de nombreuses occasions où j'en ai congelé un Tarte à la crème Mais lorsque vous le décongelez, il a tendance à se défaire un peu. Quelle est la raison? Il a tendance à avoir beaucoup d'humidité. C'est pourquoi il est recommandé d'acheter de la crème à 35% de matières grasses, si nous voulons la fouetter à la maison. Cela le rendra plus cohérent. Bien que si vous avez des doutes, il est préférable de l'acheter dans les boulangeries, car il y en a beaucoup qui vendent de la crème glacée.

Pouvez-vous congeler un gâteau fondant?

Éponge à gâteau fondant

Nous savons que gâteaux fondants ils comportent plusieurs étapes. Tous nous prennent un temps assez curieux, alors pourquoi ne pas les faire en partie? Pour que cela donne un dessert des plus délicieux, le congélateur entrera en jeu. Il faut savoir que congeler le gâteau vous obtiendrez un résultat plus humide pour celui-ci.

Quelque chose qui peut déjà vous empêcher de faire le pas de le saouler. Il faut dire aussi que les miettes des gâteaux sont plus fermes. Une autre information essentielle pour pouvoir travailler avec eux beaucoup plus à l'aise. Pour placer le glaçage Vous n'avez pas à attendre que le gâteau soit complètement décongelé, vous finirez donc plus tôt et le résultat sera le plus spécial. Une fois cette étape terminée, vous la laisserez au réfrigérateur jusqu'au moment de la consommer et c'est tout.

Comment congeler le gâteau au fromage

Gâteau au fromage

Un autre des grands délices que nous avons dans la confiserie est le tarte au fromage. Nous savons qu'il existe plusieurs recettes disponibles pour cela et toutes nous laisseront un moment de pur plaisir. Nous-mêmes et nos invités. Eh bien, si vous n'avez pas le temps de préparer un repas frais de la journée, ne vous inquiétez pas car votre ami dans le congélateur sera toujours prêt à vous aider.

Avant de l'introduire, vous devez vous assurer qu'il est complètement froid. Pour ce faire, vous devez d'abord passer quelques minutes au réfrigérateur. Tu peux couper le gâteau en morceaux individuels, car il sera beaucoup plus confortable à stocker et à servir. Chaque pièce doit être emballée dans une pellicule plastique. Essayez de ne pas trop presser et recouvrez-le de plusieurs couches. Si vous allez prendre plusieurs jours pour le consommer, alors sur le film, nous ajouterons un morceau de papier d'aluminium. Nous avons besoin qu'il soit bien protégé pour que, lorsqu'il est décongelé, nous puissions continuer à profiter de sa riche texture.

Congeler la tarte aux pommes

Tarte aux pommes

Sans aucun doute, l' tarte aux pommes C'est un autre des gâteaux qui se congèle le mieux. Mieux dans le sens où lorsque nous voulons le consommer, nous l'aurons plus que parfait. Quelque chose qui se produit également avec le reste des gâteaux qui contiennent des fruits. Bien sûr, ils ne sont pas aussi délicats que ceux de la crème ou de la crème dont nous avons parlé. Bien sûr, vous devez également essayer de bien les emballer et de les séparer de la viande ou du poisson que nous avons dans le congélateur.

Allez-y et faites-le vous-même:

Article connexe:
Tarte aux pommes maison

Vous pouvez congeler trois gâteaux au chocolat

Targa au chocolat

Pourquoi pas?. Cela peut parfaitement. De cette manière, nous continuons à faire avancer les travaux. Bien sûr, ce type de gâteau est généralement fait avec du caillé pour une plus grande consistance. Eh bien, ajoutez toujours un peu plus que ce qu'ils demandent de cet ingrédient. De cette façon, nous nous assurons qu'il ne s'effondrera pas dès que nous le sortirons du congélateur. Nous n'aurons qu'à en profiter car ... Qui peut résister à la trois chocolats?.

Les gâteaux feuilletés peuvent-ils être congelés?

Pâte feuilletée

Peut-être que la question de la pâte feuilletée est un peu plus délicate. Si tu veux congeler les gâteaux feuilletés, il vaut mieux que vous le fassiez mais quand ils sont crus. Avant on parlait de gâteaux prêts à l'emploi mais dans ce cas, il vaut toujours mieux que l'on fasse le temps de cuisson quand on va le consommer. De cette manière, nous conserverons toutes les propriétés de la pâte. Bien sûr, nous allons préciser qu'il peut aussi être congelé une fois cuit mais le résultat ne sera pas le même, car lorsqu'il absorbe l'humidité, il ne sera pas croquant.

Recettes de gâteaux pouvant être congelés

  • Pour toujours avoir un dessert sous la main et surprendre tous les visiteurs, vous pouvez toujours opter pour un gâteau à la prune. Ce type de gâteau aux fruits ou au chocolat est plus que basique pour servir une délicieuse collation. De plus, il faut savoir qu'il peut être congelé et qu'il dure trois mois dans cet état.
  • Gâteaux au chocolat. Nous avons déjà vu que si le Gâteau aux trois chocolats Il a été présenté comme un délice à la fois à l'époque et une fois que nous l'avons décongelé, le reste des gâteaux ou gâteaux qui contiennent cet ingrédient n'est pas loin derrière.
  • Biscuits roulés ou bras de gitane. Ils peuvent également être congelés et être l'un des desserts les plus délicieux. Bien sûr, essayez d'éviter ceux avec de la crème, c'est pourquoi nous avons déjà commenté. Mais ... et si vous y ajoutez du chocolat?

Pouvez-vous congeler des galettes faites?

Chez moi, cela a toujours été fait comme ça et le résultat était merveilleux. Ils étaient congelés en morceaux et dans ce cas, cela ne dépendrait pas tellement des ingrédients qu'ils avaient. C'était peut-être plutôt le processus de congélation et la décongélation ultérieure. Pour cela, vous devez laissez reposer au réfrigérateur jusqu'à ce qu'il soit complètement décongelé.

congeler la tarte maison

Congeler les galettes cuites au four

Pour avoir quelques galettes surgelées et cuites au four ils sont comme fraîchement préparés, il faut les congeler avant de les cuire complètement. Autrement dit, quand ils sont à moitié terminés. De cette façon, une fois que nous les sortons du congélateur et que nous allons les faire, nous leur donnerons un autre tour dans le four. Bien sûr, jamais au micro-ondes car la texture n'est pas la même.

Congeler la galette de pâte feuilletée

Si la pâte feuilletée a été congelée et que vous l'avez décongelée pour faire la tarte, il est préférable de ne pas la remettre au congélateur. Oui c'est pâte feuilletée fraîcheVous pouvez le congeler en vous assurant toujours qu'aucune humidité n'y pénètre. Ensuite, en le consommant, vous le porterez au four et il sera comme fraîchement préparé.

Congeler les galettes faites maison

Les empanadas maison Ils sont l'un des meilleurs choix que nous ayons pour savourer ce type de délicatesse. Vous pouvez les congeler à la fois dans la pâte et une fois cuits. Pour sa garniture, il est préférable d'opter pour l'oignon, les poivrons ou les tomates.

La galette de thon peut-elle être congelée?

Oui, vous pouvez geler le tarte au thon, une fois prêt. De la même manière que les précédents, vous pouvez le faire par petites portions et lorsque vous allez le consommer, vous verrez qu'il n'a pas perdu un iota de son bon goût. Parce qu'il y a beaucoup d'aliments que l'on peut conserver au congélateur et qui nous éviteront un travail intense de dernière minute.

Avez-vous eu un problème en ce qui concerne congeler la galette?


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  1.   sandra dit

    Je veux savoir si je peux congeler une tarte au thon cuit. Merci

    1.    sandra dit

      Excusez-moi, si la tarte a un œuf, peut-elle quand même être frite? L'œuf est-il dur?

  2.   gabriela dit

    Comment puis-je congeler une pâte d'empanadas aux fruits de mer et au fromage sans la faire frire?

    1.    Rita dit

      Combien de temps puis-je laisser frire une tarte au thon
      merci
      Rita

  3.   Rosa Ana Salas Dueñas dit

    SALUT. JE VEUX VOUS DEMANDER COMMENT JE PEUX FAIRE DE LA TARTE AU PIN POUR LE COCKTAIL ET LES CONGELER SANS QUE LA PÂTE DEVIENT NOIRE OU FONCE, JE VOUDRAIS SAVOIR COMMENT LES EXPERTS SURGELÉS LE FAISENT COMME JE VEUX LE FAIRE POUR LA VENTE, MERCI BEAUCOUP J'ATTENDE RÉPONSE RAPIDE. ROSA ANA

  4.   Cristian José dit

    J'ai un problème, j'aimerais savoir comment faire pour que la pâte ne noircisse pas lorsqu'elle est congelée et si sa température influence quelque chose, y a-t-il une bonne température pour la maintenir? merci j'en sais beaucoup

  5.   katherine aburto dit

    olaa
    eh bien je veux savoir si je peux congeler des galettes au four
    Et si plus tard pour les cuire je peux les mettre congelés ou espro qu'ils décongelent car avant que je les ai congelés pro au moment de les mettre au four ils me cassent,
    eh bien espro, réponds moi
    plus tard
    pofis :)

  6.   rocio dit

    Je voudrais savoir comment je fais pour congeler le gâteau aux légumes ou tout type de gâteau, s'il est cuit ou cru au congélateur. Que dois-je faire? Merci

  7.   e dit

    Ma question est de savoir combien pouvez-vous congeler les empanadas salées et sucrées si la préparation contient des œufs hachés. Merci maintenant

  8.   maria dit

    Je veux savoir comment faire frire des empanadas au poulet cuit parce que j'avais des restes de la nuit dernière

  9.   Analia dit

    Bonjour, je voulais savoir si vous pouvez faire frire des betteraves bouillies

  10.   Dolores dit

    Bonjour, j'aimerais savoir si vous pouvez mettre un œuf dur sur toutes sortes de gâteaux et ensuite faire frire

  11.   ana maria dit

    J'ai besoin de savoir comment bien cuire les empanadas que je congèle crues, car je dois en faire pas mal je veux les faire un jour et, par exemple, les cuire le lendemain, ce qu'il faut enlever et mettre au four, attendre ?? et ça me prend plus de temps? Merci Ana

    1.    Tatiana Cortes dit

      Comment congeler les galettes de poulet et de viande et lors de la friture, elles ne craquent pas

  12.   ana dit

    Puis-je faire frire une viande bouillie contenant un œuf? Si oui, combien de temps peut-il être crépu? Merci

    1.    Dora Cristina Farias dit

      Je veux savoir comment congeler des galettes de poulet cru et si je dois les cuire directement du four, merci

  13.   Angeles dit

    Je veux savoir si la pâte des empanadas décongèle couverte ou découverte

  14.   Daniel Amato dit

    Je voudrais savoir si vous pouvez congeler l'empanada prête à l'emploi avec la pâte crue pendant combien de temps et si la garniture, lorsqu'elle a un œuf, peut se gâter, également pour que la pâte noire ne reste pas. Il est essentiel de le savoir puisque je dois diriger une entreprise de restauration rapide. Merci

  15.   Gladys dit

    bonjour, j'aimerais que vous me disiez comment congeler les tartes aux légumes. Merci

  16.   eugenia dit

    J'ai besoin de savoir comment je peux laisser une pâte d'empanadas du jour au lendemain et qu'il ne fasse pas noir et si dur

  17.   Abelardo dit

    J'ai besoin de savoir congeler des galettes de fromage comme celles vendues dans les supermarchés, j'en ai besoin pour la vente de celles-ci

  18.   étroit dit

    J'aimerais savoir si les galettes de viande déjà cuites peuvent être frites.
    merci beaucoup natalia

  19.   alicia slim. les cannes ... uruguay dit

    je voudrais savoir :
    * Puis-je congeler les gâteaux de blettes ??
    * les œufs à l'intérieur sont bons?
    * et les courgettes de tronc ??
    J'ai une entreprise d'été et j'aimerais m'organiser pour avoir du stok ... merci beaucoup

  20.   ROSA dit

    Je vous serai reconnaissant de bien vouloir m'informer que je dois faire pour que les empanadas après congelées, en les mettant au four, la pâte se brise.
    ainsi que la raison pour laquelle les galettes de viande sucrée sont marquées par la pâte lorsqu'elles sont congelées.

  21.   Susana dit

    J'ai un événement pour lequel je dois faire 2000 empanadas, j'aimerais savoir comment je dois les engendrer pour que la pâte ne casse pas ou à quelle température dois-je les conserver pour qu'elles durent 3 semaines sans qu'elles ne se cassent ou ne perdent leur saveur .
    Merci beaucoup J'attends vos suggestions avec impatience.

  22.   moni dit

    Je voudrais savoir pourquoi vous ne pouvez pas congeler des galettes de viande avec du vhuevo dur. Merci.

  23.   Mirta dit

    Bonjour, nous avons une entreprise d'empanadas Salteño avec mon mari, et nous gaspillions beaucoup de marchandises ... nous avons acheté un congélateur et j'ai déjà congelé les empanadas crues et elles dorent beaucoup et précuites elles sèchent ... aurait besoin de savoir à quelle heure ils sont cuits s'ils sont crus? ou s'il est mieux précuit et comment conserver le jus? quelle température est-il pratique de défriper? Fort ou doux? et certains craquent aussi. De déjà merci beaucoup….

  24.   Vous_nosabemirtha dit

    Maman veut garder une tarte au thon à l'oeuf, déjà cuite au congélateur, combien de temps cela peut-il durer?

    1.    ouigonz dit

       Je vous recommande de le consommer avant les trois prochains mois

    2.    ISELA dit

      Bonjour mirta, j'aimerais savoir si quelqu'un vous a répondu ou si vous avez résolu le problème des empanadas car j'ai le même problème, si vous pouvez m'aider je l'apprécierai

  25.   MARINES ITURRALDE dit

    JE N'AI PAS DE CONGÉLATEUR, J'AI UN CONGÉLATEUR AVEC UN CONGÉLATEUR, JE VEUX SAVOIR COMBIEN DE TEMPS JE PEUX GARDER UNE VIANDE POUR TARTE (CUIT) CONGELÉE DANS LE RÉFRIGÉRATEUR QUE JE VOUS MENTIONNE

  26.   MARINES ITURRALDE dit

    JE N'AI PAS DE CONGÉLATEUR, J'AI UN CONGÉLATEUR AVEC UN CONGÉLATEUR, JE VEUX SAVOIR COMBIEN DE TEMPS JE PEUX GARDER UNE VIANDE POUR TARTE (CUIT) CONGELÉE DANS LE RÉFRIGÉRATEUR QUE JE VOUS MENTIONNE
    J'ATTENDS UNE RÉPONSE.

  27.   cecilia dit

    Bonjour, je souhaite créer une entreprise de gâteaux aux légumes, jambon et fromage, maïs surgelé, pourriez-vous me dire comment je dois les congeler, la pâte crue cuite est blanche et comment je dois les décongeler pour que la pâte ne se mouille pas , J'attends ta réponse, merci

  28.   luciana dit

    Bonjour, une consultA les disques pour faire le gâteau rogel peuvent être congelés comme moi. Merci bisous

  29.   maria maza dit

    Ne congelez rien qui a un œuf dur, cela devient comme un caoutchouc et est très moche au palais, faites cuire à feu doux si c'est au four pour laisser le temps de décongeler au four, il m'est arrivé que le la pâte est cuite et à l'intérieur elle est congelée, non comestible, si c'est un four électrique beaucoup mieux car cela prend plus de temps à cuire, ce qui est frit, la vérité est là je ne saurais pas comment les aider, bisous et bien des bénédictions.

  30.   Viviana dit

    Salut! J'ai besoin de savoir congeler les galettes de poulet et de fromage avec la pâte crue…. et que je ne me mouille pas. J'aimerais aussi savoir comment les cuire pour qu'elles ne se cassent pas ou ne sèchent pas. Et s'il vous plaît si je peux congeler la pâte à la levure. Merci beaucoup!!

  31.   lucia dit

    Salut! Je vous dis que j'ai les tapas empanadas glacées. Puis-je les décongeler, les remplir et les congeler à nouveau »? Merci

  32.   Carlos Andres dit

    Saludo cordial,

    J'ai des ennuis, je n'ai pas de travail et il m'est venu à l'esprit de vendre des empanadas hawaïennes (fromage, jambon ... ananas ...) que ma mère fabrique (elles sont délicieuses).

    Qu'est-ce qui leur est ajouté pour qu'ils soient préservés? Car l'idée est de les vendre surgelés, précuits, dans les magasins et les supermarchés.

  33.   Cristhian Camilo Neira dit

    Bonsoir, je vous écris de Colombie, j'ai une question, comment puis-je faire des empanadas au poulet et à la viande à base de promasa, comment les conserver pour qu'elles ne craquent pas; Merci beaucoup

  34.   BETTY BAEZ dit

    BONJOUR, JE VOUDRAIS SAVOIR POURQUOI JE FAIS LES EMPANADAS D'UN JOUR À L'AUTRE ET ILS SE MOUILLENT, JE NE PEUX PAS LES PRENDRE POUR LES METTRE AU FOUR GRÂCE.

    1.    Bernard dit

      Comment puis-je réfrigérer des galettes de blé d'une journée pour une autre sans que le macis ne soit trop mouillé.

  35.   Closi dit

    Je fais des galettes de viande à congeler depuis des années (pâte crue et elleno fraîchement cuit) et elles contiennent des œufs durs, mais tellement hachés, presque défaits à la fourchette. et sa saveur ne change pas. En les sortant, je les mets sans décongélation directement dans le four chaud.

  36.   Federico Portela dit

    Comment décongeler un gâteau cuit au four? J'en ai sorti un du congélateur et l'ai mis au four pour le donner à un client et cela a pris environ 20 minutes. au moins en décongélation. Je pensais qu'il décongelait plus rapidement. Serait-ce ou ai-je fait quelque chose de mal? Y a-t-il un moyen de le faire plus rapidement?

  37.   LULU AGUILLON dit

    BONJOUR,
    IL EST DÉJÀ CLAIR POUR MOI QUE SI CES ALIMENTS PEUVENT ÊTRE CONGELÉS, MAIS J'AIMERAIS SAVOIR COMBIEN DE TEMPS LA PÂTE DE PÂTISSERIE NON CUIT, UN THON NON CUIT OU DÉJÀ CUIT, PEUT RESTER EN CONGÉLATION.

    MERCI